Pistacjowy baskijski FIT sernik na raz

20m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Do miski przełóż kremowy serek i zacznij go mieszać łyżką.
  2. 2Ciągle mieszając dodaj erytrytol, budyń w proszku oraz aromat waniliowy.
  3. 3Po chwili dodaj skyr waniliowy, jajko oraz pastę pistacjową.
  4. 4Dokładnie wszystko wymieszaj, tak aby nie było grudek.
  5. 5Foremkę bądź naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia (tak aby papier wystawał poza foremkę/naczynie) i wlej masę na sernik.
  6. 6Piecz w 250 stopniach przez około 20 minut (po wyciągnięciu sernik może się wydawać surowy, bo będzie się lekko “trząsł”, ale tak ma być).
  7. 7Wystygnięty sernik pozostaw w naczyniu i wstaw go do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc.
  8. 8Przed podaniem sernik udekoruj posiekanymi pistacjami.

Ingredients

  • 150 g skyr waniliowy
  • 100 g serek kremowy ze skyrem Apetina
  • 1 jajko
  • 20 g erytrytol
  • 15 g pasta pistacjowa
  • 5 g budyń w proszku (wanilia / pistacja)
  • 5 g pistacje (do dekoracji)
  • 0 kilka kropel aromat waniliowy

Equipment

miskałyżkaforemkę lub naczynie żaroodpornepapier do pieczenia