Bolitas de Leche
Directions
- 1Tamizar el almidón de maíz en un cuenco.
- 2Tamizar el almidón de maíz en un cuenco.
- 3Tamizar el almidón de maíz en un cuenco.
- 4Añadir el edulcorante y una pizca de sal.
- 5Añadir el edulcorante y una pizca de sal.
- 6Añadir el edulcorante y una pizca de sal.
- 7Mezclar los tres ingredientes.
- 8Mezclar los tres ingredientes.
- 9Mezclar los tres ingredientes.
- 10Incorporar la leche poco a poco mientras se mezcla.
- 11Incorporar la leche poco a poco mientras se mezcla.
- 12Incorporar la leche poco a poco mientras se mezcla.
- 13Añadir dos gotas de esencia de vainilla.
- 14Añadir dos gotas de esencia de vainilla.
- 15Añadir dos gotas de esencia de vainilla.
- 16Llevar la mezcla a una sartén antiadherente a fuego suave y remover hasta que espese.
- 17Llevar la mezcla a una sartén antiadherente a fuego suave y remover hasta que espese.
- 18Llevar la mezcla a una sartén antiadherente a fuego suave y remover hasta que espese.
- 19Añadir la mantequilla fundida y seguir removiendo.
- 20Añadir la mantequilla fundida y seguir removiendo.
- 21Añadir la mantequilla fundida y seguir removiendo.
- 22Una vez la masa empieza a despegarse de las paredes de la sartén, está lista.
- 23Una vez la masa empieza a despegarse de las paredes de la sartén, está lista.
- 24Una vez la masa empieza a despegarse de las paredes de la sartén, está lista.
- 25Formar un rectángulo con la masa y cortarla en cuadrados.
- 26Formar un rectángulo con la masa y cortarla en cuadrados.
- 27Formar un rectángulo con la masa y cortarla en cuadrados.
- 28Formar bolitas con la masa, apretándolas entre las manos para que queden uniformes y brillantes.
- 29Formar bolitas con la masa, apretándolas entre las manos para que queden uniformes y brillantes.
- 30Formar bolitas con la masa, apretándolas entre las manos para que queden uniformes y brillantes.
- 31Espolvorear las bolitas con cacao en polvo.
- 32Espolvorear las bolitas con cacao en polvo.
- 33Espolvorear las bolitas con cacao en polvo.
Ingredients
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 90 gr almidón de maíz (maicena)
- 90 gr almidón de maíz (maicena)
- 90 gr almidón de maíz (maicena)
- 30 gr edulcorante (azúcar/eritritol)
- 30 gr edulcorante (azúcar/eritritol)
- 30 gr edulcorante (azúcar/eritritol)
- 15 gr mantequilla
- 15 gr mantequilla
- 15 gr mantequilla
- 2 gotas esencia de vainilla
- 2 gotas esencia de vainilla
- 2 gotas esencia de vainilla
- 0.5 cucharada cacao en polvo
- 0.5 cucharada cacao en polvo
- 0.5 cucharada cacao en polvo
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco sal
Equipment
coladorcuencobatidorsartén antiadherenteespátulacuchillopapel de hornearrecipiente