Torrijas

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner a calentar la leche
  2. 2Poner a calentar la leche
  3. 3Poner a calentar la leche
  4. 4Añadir piel de naranja y canela a la leche
  5. 5Añadir piel de naranja y canela a la leche
  6. 6Añadir piel de naranja y canela a la leche
  7. 7Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche
  8. 8Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche
  9. 9Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche
  10. 10Dejar que hierva durante dos o tres minutos a fuego lento
  11. 11Dejar que hierva durante dos o tres minutos a fuego lento
  12. 12Dejar que hierva durante dos o tres minutos a fuego lento
  13. 13Retirar del fuego
  14. 14Retirar del fuego
  15. 15Retirar del fuego
  16. 16Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor
  17. 17Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor
  18. 18Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor
  19. 19Colar la leche
  20. 20Colar la leche
  21. 21Colar la leche
  22. 22Mojar las rebanadas de pan en la leche
  23. 23Mojar las rebanadas de pan en la leche
  24. 24Mojar las rebanadas de pan en la leche
  25. 25Añadir más leche si es necesario
  26. 26Añadir más leche si es necesario
  27. 27Añadir más leche si es necesario
  28. 28Pasar las rebanadas de pan empapadas a otro recipiente
  29. 29Pasar las rebanadas de pan empapadas a otro recipiente
  30. 30Pasar las rebanadas de pan empapadas a otro recipiente
  31. 31Freír las rebanadas de pan en huevo batido
  32. 32Freír las rebanadas de pan en huevo batido
  33. 33Freír las rebanadas de pan en huevo batido
  34. 34Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas por un lado
  35. 35Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas por un lado
  36. 36Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas por un lado
  37. 37Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente
  38. 38Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente
  39. 39Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente
  40. 40Mezclar azúcar y canela en polvo
  41. 41Mezclar azúcar y canela en polvo
  42. 42Mezclar azúcar y canela en polvo
  43. 43Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela
  44. 44Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela
  45. 45Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela

Ingredients

  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 canela en polvo
  • 1 canela en polvo
  • 1 canela en polvo

Equipment

cucharapeladorcuchillocoladorsarténespátula