Cheesecake Invertido

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Triturar las galletas hasta que queden como arena.
  2. 2Triturar las galletas hasta que queden como arena.
  3. 3Triturar las galletas hasta que queden como arena.
  4. 4Mezclar las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  5. 5Mezclar las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  6. 6Mezclar las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  7. 7Pasar la mezcla de galletas a un molde y compactarla bien.
  8. 8Pasar la mezcla de galletas a un molde y compactarla bien.
  9. 9Pasar la mezcla de galletas a un molde y compactarla bien.
  10. 10Refrigerar la base de galleta.
  11. 11Refrigerar la base de galleta.
  12. 12Refrigerar la base de galleta.
  13. 13Juntar frambuesas, moras, arándanos, fresas y agraz en un recipiente.
  14. 14Juntar frambuesas, moras, arándanos, fresas y agraz en un recipiente.
  15. 15Juntar frambuesas, moras, arándanos, fresas y agraz en un recipiente.
  16. 16Añadir canela en polvo a las frutas.
  17. 17Añadir canela en polvo a las frutas.
  18. 18Añadir canela en polvo a las frutas.
  19. 19Exprimir medio limón mandarino sobre las frutas.
  20. 20Exprimir medio limón mandarino sobre las frutas.
  21. 21Exprimir medio limón mandarino sobre las frutas.
  22. 22Agregar azúcar Mayagüez a las frutas y mezclar bien hasta que se cocine y espese el dulce.
  23. 23Agregar azúcar Mayagüez a las frutas y mezclar bien hasta que se cocine y espese el dulce.
  24. 24Agregar azúcar Mayagüez a las frutas y mezclar bien hasta que se cocine y espese el dulce.
  25. 25Guardar el dulce de frutos rojos en la nevera.
  26. 26Guardar el dulce de frutos rojos en la nevera.
  27. 27Guardar el dulce de frutos rojos en la nevera.
  28. 28Batir la crema de leche.
  29. 29Batir la crema de leche.
  30. 30Batir la crema de leche.
  31. 31Batir el queso crema y luego juntarlo con la crema de leche batida.
  32. 32Batir el queso crema y luego juntarlo con la crema de leche batida.
  33. 33Batir el queso crema y luego juntarlo con la crema de leche batida.
  34. 34Añadir azúcar a la mezcla de crema y queso.
  35. 35Añadir azúcar a la mezcla de crema y queso.
  36. 36Añadir azúcar a la mezcla de crema y queso.
  37. 37Poner la crema en el molde con la base de galleta, luego una capa de frutos rojos y encima más crema.
  38. 38Poner la crema en el molde con la base de galleta, luego una capa de frutos rojos y encima más crema.
  39. 39Poner la crema en el molde con la base de galleta, luego una capa de frutos rojos y encima más crema.
  40. 40Refrigerar por dos horas.
  41. 41Refrigerar por dos horas.
  42. 42Refrigerar por dos horas.
  43. 43Desmoldar el cheesecake.
  44. 44Desmoldar el cheesecake.
  45. 45Desmoldar el cheesecake.
  46. 46Servir y disfrutar.
  47. 47Servir y disfrutar.
  48. 48Servir y disfrutar.

Ingredients

  • 1 taza galletas
  • 1 taza galletas
  • 1 taza galletas
  • 90 g mantequilla derretida
  • 90 g mantequilla derretida
  • 90 g mantequilla derretida
  • 0.5 taza frambuesas
  • 0.5 taza frambuesas
  • 0.5 taza frambuesas
  • 0.5 taza fresas
  • 0.5 taza fresas
  • 0.5 taza fresas
  • 0.5 taza arándanos
  • 0.5 taza arándanos
  • 0.5 taza arándanos
  • 0.5 taza agras
  • 0.5 taza agras
  • 0.5 taza agras
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 0.5 unidad limón
  • 0.5 unidad limón
  • 0.5 unidad limón
  • 0.5 taza azúcar Mayagüez
  • 0.5 taza azúcar Mayagüez
  • 0.5 taza azúcar Mayagüez
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 2 tazas queso crema
  • 2 tazas queso crema
  • 2 tazas queso crema
  • 1 taza azúcar Mayagüez
  • 1 taza azúcar Mayagüez
  • 1 taza azúcar Mayagüez

Equipment

procesador de alimentosmolde desmontableespátularecipientesarténcuchara