Tarta de Galleta Gigante

5 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar moreno.
  2. 2Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar moreno.
  3. 3Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar moreno.
  4. 4Añade la leche e incorpora el huevo.
  5. 5Añade la leche e incorpora el huevo.
  6. 6Añade la leche e incorpora el huevo.
  7. 7Añade las pepitas de chocolate, la avellana y la sal maldon.
  8. 8Añade las pepitas de chocolate, la avellana y la sal maldon.
  9. 9Añade las pepitas de chocolate, la avellana y la sal maldon.
  10. 10Incorpora la harina junto con el bicarbonato y la sal maldon.
  11. 11Incorpora la harina junto con el bicarbonato y la sal maldon.
  12. 12Incorpora la harina junto con el bicarbonato y la sal maldon.
  13. 13Estira 3/4 partes de la masa en el fondo del aro y sube los bordes 3 cm.
  14. 14Estira 3/4 partes de la masa en el fondo del aro y sube los bordes 3 cm.
  15. 15Estira 3/4 partes de la masa en el fondo del aro y sube los bordes 3 cm.
  16. 16Añade la crema pastelera de chocolate fría.
  17. 17Añade la crema pastelera de chocolate fría.
  18. 18Añade la crema pastelera de chocolate fría.
  19. 19Cierra con el resto de la masa de cookies, espolvorea pepitas de chocolate (opcional) y hornea 20-25 minutos a 190ºc calor arriba y abajo sin ventilación.
  20. 20Cierra con el resto de la masa de cookies, espolvorea pepitas de chocolate (opcional) y hornea 20-25 minutos a 190ºc calor arriba y abajo sin ventilación.
  21. 21Cierra con el resto de la masa de cookies, espolvorea pepitas de chocolate (opcional) y hornea 20-25 minutos a 190ºc calor arriba y abajo sin ventilación.

Ingredients

  • 220 gr mantequilla pomada sin sal
  • 220 gr mantequilla pomada sin sal
  • 220 gr mantequilla pomada sin sal
  • 125 gr azúcar moreno
  • 125 gr azúcar moreno
  • 125 gr azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 25 gr leche entera
  • 25 gr leche entera
  • 25 gr leche entera
  • 2.5 gr bicarbonato
  • 2.5 gr bicarbonato
  • 2.5 gr bicarbonato
  • 2.5 gr sal maldon
  • 2.5 gr sal maldon
  • 2.5 gr sal maldon
  • 350 gr harina
  • 350 gr harina
  • 350 gr harina
  • 100 gr pepitas de chocolate
  • 100 gr pepitas de chocolate
  • 100 gr pepitas de chocolate
  • 50 gr avellanas tostadas rotas
  • 50 gr avellanas tostadas rotas
  • 50 gr avellanas tostadas rotas
  • 250 gr leche entera
  • 250 gr leche entera
  • 250 gr leche entera
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 15 gr maicena
  • 15 gr maicena
  • 15 gr maicena
  • 25 gr azúcar
  • 25 gr azúcar
  • 25 gr azúcar
  • 55 gr chocolate negro
  • 55 gr chocolate negro
  • 55 gr chocolate negro

Equipment

bowlspatulawhiskbaking ringrolling pin