Suflée de Chocolate
Directions
- 1Hervir 120 gramos de agua.
- 2Hervir 120 gramos de agua.
- 3Hervir 120 gramos de agua.
- 4Agregar 150 gramos de chocolate con café a un bol.
- 5Agregar 150 gramos de chocolate con café a un bol.
- 6Agregar 150 gramos de chocolate con café a un bol.
- 7Agregar 60 gramos de yemas al bol con el chocolate derretido.
- 8Agregar 60 gramos de yemas al bol con el chocolate derretido.
- 9Agregar 60 gramos de yemas al bol con el chocolate derretido.
- 10Batir las claras con 10 gramos de azúcar.
- 11Batir las claras con 10 gramos de azúcar.
- 12Batir las claras con 10 gramos de azúcar.
- 13Untar los moldes con mantequilla pomada.
- 14Untar los moldes con mantequilla pomada.
- 15Untar los moldes con mantequilla pomada.
- 16Espolvorear cacao en polvo en los moldes.
- 17Espolvorear cacao en polvo en los moldes.
- 18Espolvorear cacao en polvo en los moldes.
- 19Mezclar la mezcla de chocolate con las claras batidas con una espátula.
- 20Mezclar la mezcla de chocolate con las claras batidas con una espátula.
- 21Mezclar la mezcla de chocolate con las claras batidas con una espátula.
- 22Rellenar los moldes con la mezcla.
- 23Rellenar los moldes con la mezcla.
- 24Rellenar los moldes con la mezcla.
- 25Hornear a 220 grados centígrados.
- 26Hornear a 220 grados centígrados.
- 27Hornear a 220 grados centígrados.
- 28Agregar un poco de cacao en polvo extra sobre los sufles.
- 29Agregar un poco de cacao en polvo extra sobre los sufles.
- 30Agregar un poco de cacao en polvo extra sobre los sufles.
- 31Añadir una bola de helado de chocolate a los sufles.
- 32Añadir una bola de helado de chocolate a los sufles.
- 33Añadir una bola de helado de chocolate a los sufles.
Ingredients
- 120 gramos agua
- 120 gramos agua
- 120 gramos agua
- 150 gramos chocolate
- 150 gramos chocolate
- 150 gramos chocolate
- 2 unidades yemas
- 2 unidades yemas
- 2 unidades yemas
- 200 gramos claras
- 200 gramos claras
- 200 gramos claras
- 10 gramos azúcar
- 10 gramos azúcar
- 10 gramos azúcar
- 1 mantequilla pomada
- 1 mantequilla pomada
- 1 mantequilla pomada
- 1 cacao en polvo
- 1 cacao en polvo
- 1 cacao en polvo
- 1 helado de chocolate
- 1 helado de chocolate
- 1 helado de chocolate
Equipment
ollabatidorabrochamanga pastelera