Directions
- 1আলুগুলি খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন।
- 2আলুগুলো চার খন্ড করে কেটে সেদ্ধ করে নিন।
- 3পাঁচ মিনিটের মতো সেদ্ধ হতে সময় লাগবে।
- 4সেদ্ধ আলু গরম গরম অবস্থায় মেসার দিয়ে ম্যাশ করে নিন।
- 5একটা বাটিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, আদা রসুন পেস্ট, লবণ, লাল মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
- 6অল্প অল্প করে পানি দিয়ে হাত দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 7একটা চালনির মধ্যে দিয়ে মিশ্রণ ছেলে নিন।
- 8ম্যাশ করা আলুর সাথে কর্নফ্লাওয়ার, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
- 9হাতে ময়দা মুছে মিশ্রন গোল করে রুটি বেলে নিন।
- 10রুটিটাকে চার কোনা করে সমান করে কেটে নিন।
- 11প্রতিটি টুকরোকে আগে ব্যাটারে ডিপ করুন, তারপর কুটকুটির মধ্যে আলতো করে চুবুয়ে নিন।
- 12গরম তেলে কুটকুটি গুলো ভেজে নিন।
Ingredients
- 4 নতুন আলু
- 1 চা-চামচ লবণ
- 1 কাপ ময়দা
- 0.5 কাপ কর্নফ্লাওয়ার
- 1 টেবিল চামচ আদা রসুন পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ লাল মরিচের গুঁড়ো
- 2 কাঁচা মরিচ
- 1 টেবিল চামচ ধনেপাতা
- 1 কাপ পানি
Equipment
kniferolling pinbowlwhiskpotspatulapotato masher
Related recipes
Sugar-Free Burnt Basque Cheesecake
Spanish · Dessert
Leche merengada casera
Spanish · Dessert
Bizcocho de Chocolate Fácil
Spanish · Dessert30m
Gelatina de Mosaico
Spanish · Dessert4h
Fundente de Chocolate Sin Harinas
Spanish · Dessert5m
Jeripas
Spanish · Dessert2h
Galletas de Brownie Saludables
Spanish · Dessert10m
Cheesecake de pistacho
Spanish · Dessert4h
Petit Suisse de Fresa (Alto en proteína)
Spanish · Dessert
Mini Churros
Spanish · Dessert
Tarta mousse de naranja
Spanish · Dessert
Milhojas de manzana
Spanish · Dessert1h