Ayam Karaage

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. 2Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. 3Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  4. 4Buang kulit ayam kemudian potong dadu.
  5. 5Buang kulit ayam kemudian potong dadu.
  6. 6Buang kulit ayam kemudian potong dadu.
  7. 7Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam wadah.
  8. 8Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam wadah.
  9. 9Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam wadah.
  10. 10Tambahkan bumbu marinasi Desaku.
  11. 11Tambahkan bumbu marinasi Desaku.
  12. 12Tambahkan bumbu marinasi Desaku.
  13. 13Tambahkan bawang putih bubuk Desaku.
  14. 14Tambahkan bawang putih bubuk Desaku.
  15. 15Tambahkan bawang putih bubuk Desaku.
  16. 16Tambahkan lada bubuk Ladaku.
  17. 17Tambahkan lada bubuk Ladaku.
  18. 18Tambahkan lada bubuk Ladaku.
  19. 19Tambahkan tepung maizena.
  20. 20Tambahkan tepung maizena.
  21. 21Tambahkan tepung maizena.
  22. 22Tambahkan air.
  23. 23Tambahkan air.
  24. 24Tambahkan air.
  25. 25Aduk hingga merata.
  26. 26Aduk hingga merata.
  27. 27Aduk hingga merata.
  28. 28Diamkan adonan ayam minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
  29. 29Diamkan adonan ayam minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
  30. 30Diamkan adonan ayam minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
  31. 31Potong halus daun jeruk.
  32. 32Potong halus daun jeruk.
  33. 33Potong halus daun jeruk.
  34. 34Cincang bawang putih.
  35. 35Cincang bawang putih.
  36. 36Cincang bawang putih.
  37. 37Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.
  38. 38Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.
  39. 39Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.
  40. 40Tambahkan kaldu jamur.
  41. 41Tambahkan kaldu jamur.
  42. 42Tambahkan kaldu jamur.
  43. 43Tambahkan sedikit garam.
  44. 44Tambahkan sedikit garam.
  45. 45Tambahkan sedikit garam.
  46. 46Aduk hingga merata.
  47. 47Aduk hingga merata.
  48. 48Aduk hingga merata.
  49. 49Tuangkan tumisan bumbu ke nasi panas dan aduk hingga merata.
  50. 50Tuangkan tumisan bumbu ke nasi panas dan aduk hingga merata.
  51. 51Tuangkan tumisan bumbu ke nasi panas dan aduk hingga merata.
  52. 52Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas.
  53. 53Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas.
  54. 54Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas.
  55. 55Goreng hingga kekuningan.
  56. 56Goreng hingga kekuningan.
  57. 57Goreng hingga kekuningan.
  58. 58Angkat dan tiriskan ayam.
  59. 59Angkat dan tiriskan ayam.
  60. 60Angkat dan tiriskan ayam.
  61. 61Sajikan ayam karaage dengan nasi daun jeruk.
  62. 62Sajikan ayam karaage dengan nasi daun jeruk.
  63. 63Sajikan ayam karaage dengan nasi daun jeruk.
  64. 64Cocol pakai sambal Bangkok.
  65. 65Cocol pakai sambal Bangkok.
  66. 66Cocol pakai sambal Bangkok.
  67. 67Bisa juga untuk ide bekal sekolah.
  68. 68Bisa juga untuk ide bekal sekolah.
  69. 69Bisa juga untuk ide bekal sekolah.

Ingredients

  • 500 gr fillet ayam
  • 500 gr fillet ayam
  • 500 gr fillet ayam
  • 1 bungkus bumbu marinasi Desaku
  • 1 bungkus bumbu marinasi Desaku
  • 1 bungkus bumbu marinasi Desaku
  • 1 sdt bawang putih bubuk Desaku
  • 1 sdt bawang putih bubuk Desaku
  • 1 sdt bawang putih bubuk Desaku
  • 0.5 sdt lada bubuk Ladaku
  • 0.5 sdt lada bubuk Ladaku
  • 0.5 sdt lada bubuk Ladaku
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm air
  • 2 sdm air
  • 2 sdm air
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • kaldu jamur
  • kaldu jamur
  • kaldu jamur
  • garam
  • garam
  • garam
  • nasi panas
  • nasi panas
  • nasi panas
  • sambal Bangkok
  • sambal Bangkok
  • sambal Bangkok

Equipment

wajanpiringpisautalenanspatulamangkuksendok nasisumpitsendok sajikotak bekal

Tips

  • Diamkan dulu minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
  • Masak anti ribet, super satset dan pastinya rasanya juara.
  • Cocok juga buat ide bekal sekolah si krucil