البان كيك

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1لعمل العجينة، اضربي ثلاث بيضات مع كيس فانيليا جيدًا.
  2. 2أضيفي كوب وربع من الحليب واستمري في الخفق.
  3. 3في طبق آخر، اخلطي كوبين دقيق مع رشة ملح وملعقة كبيرة بيكنج باودر وثلاث ملاعق سكر.
  4. 4أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب وقلبي حتى يتجانس.
  5. 5سخني طاسة على نار هادئة وادهنيها بالزيت ثم امسحي الزيت الزائد بمنديل.
  6. 6صبي عجينة البان كيك في الطاسة.
  7. 7عندما تظهر فقاعات على السطح، اقلبي البان كيك للجهة الأخرى حتى تنضج.

Ingredients

  • 3 ثلاث بيض
  • 1 كيس فانيليا
  • 1.25 كوب حليب
  • 2 كوبايتين دقيق
  • 1 رشه ملح
  • 1 معلقه كبيره بيكنج باودر
  • 3 معالق سكر
  • زيت

Equipment

طبقطاسة

Tips

  • يمكن الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
  • يجب أن تكون الطاسة ساخنة على نار هادئة ومدهونة بالزيت.
  • عند ظهور فقاعات على الوجه، تقلب البان كيك للجهة الأخرى.
  • يمكن تقديمها مع الجبنة والزيتون، أو المربى والزبادي، أو العسل الأبيض.