Burito

12m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Piščanca prerežemo čez polovico in narežemo na trakce.
  2. 2Dodamo olivno olje, začimbe (napisane v opisu), sok limete in dobro premešamo.
  3. 3V ponev dodamo olivno olje in mariniranega piščanca.
  4. 4Meso vzamemo iz ponve.
  5. 5V ponev dodamo olivno olje, čebulo in česen.
  6. 6Dodamo riž in prepražimo.
  7. 7Dodamo papriko, koruzo in fižol.
  8. 8Vse skupaj prepražimo.
  9. 9Dodamo poper, sol in čili v prahu.
  10. 10Dodamo pasato, zmanjšamo ogenj in pokrijemo.
  11. 11Dodamo piščanca nazaj v ponev.
  12. 12Na tortiljo dodamo nadev in sir.
  13. 13Tortilje popečemo v ponvi.

Ingredients

  • 8 tortilje
  • 200 g riž
  • 200 g rdeči fižol (konzerviranega)
  • 200 g koruza (konzerviranega)
  • 2 žlici olivno olje za ponev
  • 1 čebula, narezana na kocke
  • 1 rdeča paprika, narezana na kocke
  • 0 čili v prahu
  • 400 ml paradižnikova omaka oz. pasata
  • 200 g sir mozzarella
  • 500 g piščančje prsi, narezanih na trakove
  • 2 žlici olivno olje
  • 1 žlička česna v prahu
  • 1 žlička sladka paprika v prahu
  • 1 žlička kumine v prahu
  • 1 žlička origano
  • 0.5 žličke koriandra v prahu
  • 0 sol
  • 0 poper
  • 0.5 sok polovice limete
  • 0 kisla smetana

Equipment

ponevnož

Tips

  • Riž kuhamo v isti ponvi z ostalimi sestavinami za boljši okus.
  • Dodajte si poljubne sestavine po okusu