Arroz con Pollo

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner a calentar aceite en una paella a fuego medio.
  2. 2Poner a calentar aceite en una paella a fuego medio.
  3. 3Poner a calentar aceite en una paella a fuego medio.
  4. 4Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Remover de vez en cuando.
  5. 5Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Remover de vez en cuando.
  6. 6Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Remover de vez en cuando.
  7. 7Añadir una pizca de sal.
  8. 8Añadir una pizca de sal.
  9. 9Añadir una pizca de sal.
  10. 10Cocinar durante 5 minutos.
  11. 11Cocinar durante 5 minutos.
  12. 12Cocinar durante 5 minutos.
  13. 13Subir el fuego. Añadir el pollo cortado en tiras grandes y salpimentarlo.
  14. 14Subir el fuego. Añadir el pollo cortado en tiras grandes y salpimentarlo.
  15. 15Subir el fuego. Añadir el pollo cortado en tiras grandes y salpimentarlo.
  16. 16Cocinar durante 5 minutos más.
  17. 17Cocinar durante 5 minutos más.
  18. 18Cocinar durante 5 minutos más.
  19. 19Añadir tomates pelados y picados.
  20. 20Añadir tomates pelados y picados.
  21. 21Añadir tomates pelados y picados.
  22. 22Mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos más.
  23. 23Mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos más.
  24. 24Mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos más.
  25. 25Añadir el arroz.
  26. 26Añadir el arroz.
  27. 27Añadir el arroz.
  28. 28Mezclar con los ingredientes. Cocinar a fuego medio.
  29. 29Mezclar con los ingredientes. Cocinar a fuego medio.
  30. 30Mezclar con los ingredientes. Cocinar a fuego medio.
  31. 31Añadir el caldo de pollo (el doble de la cantidad de arroz).
  32. 32Añadir el caldo de pollo (el doble de la cantidad de arroz).
  33. 33Añadir el caldo de pollo (el doble de la cantidad de arroz).
  34. 34Añadir guisantes y azafrán.
  35. 35Añadir guisantes y azafrán.
  36. 36Añadir guisantes y azafrán.
  37. 37Rectificar de sal.
  38. 38Rectificar de sal.
  39. 39Rectificar de sal.
  40. 40Remover los ingredientes.
  41. 41Remover los ingredientes.
  42. 42Remover los ingredientes.
  43. 43Cocinar a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  44. 44Cocinar a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  45. 45Cocinar a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  46. 46Apagar el fuego y tapar con un paño limpio. Dejar reposar durante 5 minutos.
  47. 47Apagar el fuego y tapar con un paño limpio. Dejar reposar durante 5 minutos.
  48. 48Apagar el fuego y tapar con un paño limpio. Dejar reposar durante 5 minutos.

Ingredients

  • 200 g arroz
  • 200 g arroz
  • 200 g arroz
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates pelados
  • 2 tomates pelados
  • 2 tomates pelados
  • 300 g pechuga de pollo
  • 300 g pechuga de pollo
  • 300 g pechuga de pollo
  • 150 g guisantes
  • 150 g guisantes
  • 150 g guisantes
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 chorrete aceite
  • 1 chorrete aceite
  • 1 chorrete aceite

Equipment

paella pan