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Apfelpommes

Serves 1
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Apfelpommes

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Serves 1

Directions

  1. 1Äpfel in Pommesform schneiden.
  2. 2Speisestärke über die Apfelstücke geben und schwenken.
  3. 3Die Apfelstücke frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. 4Die frittierten Apfelpommes aus dem Öl nehmen.
  5. 5Die warmen Apfelpommes in einer Mischung aus Zimt und Zucker wenden.
  6. 6Eine Kugel Vanilleeis auf einen Teller geben.
  7. 7Die gezuckerten Apfelpommes neben das Eis auf den Teller geben.
  8. 8Erdbeeren mit Zucker in einem Messbecher pürieren, um eine "Ketchup"-Alternative herzustellen.
  9. 9Die pürierte Erdbeersoße über das Vanilleeis und die Apfelpommes geben.

Ingredients

  • Äpfel
  • Speisestärke
  • Zimt
  • Zucker
  • Vanilleeis
  • Erdbeeren

Equipment

MesserSchneidebrettSchüsselFrittierpfanneSieblöffelSchüssel für Zucker-Zimt-MischungLöffelTellerPürierstabMessbecher

Tips

  • Der Zucker in den Äpfeln karamellisiert beim Frittieren und gibt einen schönen Geschmack.

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