Apfelkuchen

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Die weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl und Backpulver zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  2. 2Die weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl und Backpulver zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  3. 3Die weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl und Backpulver zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  4. 4Die geschälten und entkernten Äpfel zum Teig geben und locker unterrühren.
  5. 5Die geschälten und entkernten Äpfel zum Teig geben und locker unterrühren.
  6. 6Die geschälten und entkernten Äpfel zum Teig geben und locker unterrühren.
  7. 7Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.
  8. 8Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.
  9. 9Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.
  10. 10Den Teig in der Form glatt streichen.
  11. 11Den Teig in der Form glatt streichen.
  12. 12Den Teig in der Form glatt streichen.
  13. 13Den Kuchen mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  14. 14Den Kuchen mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  15. 15Den Kuchen mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  16. 16Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  17. 17Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  18. 18Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  19. 19Den fertigen Kuchen anschneiden und servieren.
  20. 20Den fertigen Kuchen anschneiden und servieren.
  21. 21Den fertigen Kuchen anschneiden und servieren.

Ingredients

  • 170 g weiche Butter
  • 170 g weiche Butter
  • 170 g weiche Butter
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 150 g Zucker
  • 150 g Zucker
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 280 g Mehl
  • 280 g Mehl
  • 280 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 10 g Backpulver
  • 10 g Backpulver
  • 1.5 kg geschälte Äpfel
  • 1.5 kg geschälte Äpfel
  • 1.5 kg geschälte Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Zimt
  • 3 EL Zimt
  • 3 EL Zimt

Equipment

SchüsselSpatelSpringformBackpapierOfenMesser

Tips

  • Nehmt an Obst worauf ihr so Bock habt.
  • Bei den Äpfeln ist mehr ist mehr. Ich nehme am liebsten säuerliche.
  • Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.