Apfelkuchen
Directions
- 1Die weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl und Backpulver zu einem lockeren Rührteig verrühren.
- 2Die geschälten und entkernten Äpfel zum Teig geben und locker unterrühren.
- 3Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.
- 4Den Teig in der Form glatt streichen.
- 5Den Kuchen mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
- 6Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
- 7Den fertigen Kuchen anschneiden und servieren.
Ingredients
- 170 g weiche Butter
- 3 Eier Zimmertemperatur
- 1 EL Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
- 280 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 1.5 kg geschälte Äpfel
- 2 EL Zucker
- 3 EL Zimt
Equipment
SchüsselSpatelSpringformBackpapierOfenMesser
Tips
- Nehmt an Obst worauf ihr so Bock habt.
- Bei den Äpfeln ist mehr ist mehr. Ich nehme am liebsten säuerliche.
- Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.
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