감자조림 Soy Sauce Braised Potatoes

Serves 1
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Directions

  1. 1감자 2개를 껍질을 벗겨 준비합니다.
  2. 2감자 2개를 껍질을 벗겨 준비합니다.
  3. 3감자 2개를 껍질을 벗겨 준비합니다.
  4. 4감자를 한 입 크기로 썰어줍니다.
  5. 5감자를 한 입 크기로 썰어줍니다.
  6. 6감자를 한 입 크기로 썰어줍니다.
  7. 7팬에 식용유를 두릅니다.
  8. 8팬에 식용유를 두릅니다.
  9. 9팬에 식용유를 두릅니다.
  10. 10썰어 놓은 감자를 팬에 넣고 볶습니다.
  11. 11썰어 놓은 감자를 팬에 넣고 볶습니다.
  12. 12썰어 놓은 감자를 팬에 넣고 볶습니다.
  13. 13간장 5T를 넣습니다.
  14. 14간장 5T를 넣습니다.
  15. 15간장 5T를 넣습니다.
  16. 16설탕 1T를 넣습니다.
  17. 17설탕 1T를 넣습니다.
  18. 18설탕 1T를 넣습니다.
  19. 19물엿 2T를 넣습니다.
  20. 20물엿 2T를 넣습니다.
  21. 21물엿 2T를 넣습니다.
  22. 22마늘 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다.
  23. 23마늘 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다.
  24. 24마늘 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다.
  25. 25물 1컵을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 졸입니다.
  26. 26물 1컵을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 졸입니다.
  27. 27물 1컵을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 졸입니다.
  28. 28참기름 1T를 넣습니다.
  29. 29참기름 1T를 넣습니다.
  30. 30참기름 1T를 넣습니다.
  31. 31참깨 1/2T를 뿌리고 잘 섞어줍니다.
  32. 32참깨 1/2T를 뿌리고 잘 섞어줍니다.
  33. 33참깨 1/2T를 뿌리고 잘 섞어줍니다.
  34. 34완성된 감자조림을 그릇에 담아냅니다.
  35. 35완성된 감자조림을 그릇에 담아냅니다.
  36. 36완성된 감자조림을 그릇에 담아냅니다.

Ingredients

  • 2 개 감자
  • 2 개 감자
  • 2 개 감자
  • 5 T 간장
  • 5 T 간장
  • 5 T 간장
  • 1 T 설탕
  • 1 T 설탕
  • 1 T 설탕
  • 2 T 물엿
  • 2 T 물엿
  • 2 T 물엿
  • 0.5 T 마늘
  • 0.5 T 마늘
  • 0.5 T 마늘
  • 1 cup 물
  • 1 cup 물
  • 1 cup 물
  • 1 T 참기름
  • 1 T 참기름
  • 1 T 참기름
  • 0.5 T 참깨
  • 0.5 T 참깨
  • 0.5 T 참깨

Equipment

칼도마프라이팬수저그릇