Грибочки по-корейськи
Serves 1
Directions
- 1Помити та нарізати гриби шматочками.
- 2Додати трохи солі у киплячу воду.
- 3Відправити нарізані гриби у киплячу воду.
- 4Варити гриби приблизно 7 хвилин.
- 5Розігріти пательню.
- 6Додати соняшникову олію на пательню.
- 7Нагріти олію.
- 8Перевірити готовність олії за допомогою солі.
- 9Вимкнути вогонь.
- 10Додати столову ложку солодкої паприки в олію.
- 11Додати півстолової ложки гострого перцю в олію.
- 12Перемішати заправку.
- 13Злити воду з грибів.
- 14Дати грибам трохи часу охолонути.
- 15Знову злити воду з грибів і залишити, щоб вода стекла.
- 16Перекласти гриби у ємність.
- 17Додати попередньо нарізаний солодкий перець до грибів.
- 18Нарізати цибулю так, щоб вона розібралася на стружки.
- 19Натерти половину моркви.
- 20Додати кінзу до овочів.
- 21Додати три зубчики часнику.
- 22Додати чайну ложку солі.
- 23Додати трохи червоного перцю.
- 24Додати пів чайної ложки меленого коріандру.
- 25Додати трохи солодкої паприки.
- 26Додати пів чайної ложки чорного меленого перцю.
- 27Додати дві столові ложки цукру.
- 28Додати одну столову ложку столового оцту 9%.
- 29Перемішати все це.
- 30Додати заправку з перцю та олії.
- 31Перемішати салат.
- 32Спробувати та додати ще трошечки оцту за смаком.
Ingredients
- печериці
- сіль
- соняшникова олія
- 1 столова ложка солодка паприка
- 0.5 столової ложки гострий перець
- солодкий перець
- 0.5 цибуля
- 0.5 морква
- кінза
- 3 зубчики часник
- 1 чайна ложка сіль
- червоний перець
- 0.5 чайної ложки мелений коріандр
- солодка паприка
- 0.5 чайної ложки чорний мелений перець
- 2 столові ложки цукор
- 1 столова ложка столовий оцет 9%
Equipment
каструляніжсковородадрушляктерткамиска
Tips
- Ви можете не додавати овочі та зелень, які не любите, і все одно вийде смачно.
- Салат краще смакує, коли трошечки постоїть.
Related recipes
Korean Smashed Cucumber Salad (Oi Tang Tang I)
Korean · Side
Kimchi
Korean · Side
Grandpa’s Korean marinated pickled radishes
Korean · Side
Garlic Bok Choy
Korean · Side
Cucumber Kimchi (오이김치)
Korean · Side
Global Vegetable Kimchi Assortment
Korean · Side
Sausage Banchan (Korean Sausage Side Dish)
Korean · Side
Potato Banchan
Korean · Side
Shikamchi Namul
Korean · Side5m
Spicy Potato Noodles
Korean · Side
Potato Banchan (Gamja Jorim)
Korean · Side
Korean sesame garlic spinach
Korean · Side