Banchan: Spinat mit Frühlingszwiebeln und Sesam

15 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Spinat verlesen und waschen.
  2. 2Spinat verlesen und waschen.
  3. 3Spinat verlesen und waschen.
  4. 4Einen großen Topf erhitzen, den Spinat hineingeben und bei hoher Hitze zusammenfallen lassen, dabei ständig wenden.
  5. 5Einen großen Topf erhitzen, den Spinat hineingeben und bei hoher Hitze zusammenfallen lassen, dabei ständig wenden.
  6. 6Einen großen Topf erhitzen, den Spinat hineingeben und bei hoher Hitze zusammenfallen lassen, dabei ständig wenden.
  7. 7Herausnehmen, den Spinat ausdrücken, grob hacken und in eine Schüssel geben.
  8. 8Herausnehmen, den Spinat ausdrücken, grob hacken und in eine Schüssel geben.
  9. 9Herausnehmen, den Spinat ausdrücken, grob hacken und in eine Schüssel geben.
  10. 10Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  11. 11Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  12. 12Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  13. 13Knoblauch schälen, hacken und beides zum Spinat geben.
  14. 14Knoblauch schälen, hacken und beides zum Spinat geben.
  15. 15Knoblauch schälen, hacken und beides zum Spinat geben.
  16. 16Sojasauce und Sesamöl darüberträufeln, vermischen und mit Sesam bestreuen.
  17. 17Sojasauce und Sesamöl darüberträufeln, vermischen und mit Sesam bestreuen.
  18. 18Sojasauce und Sesamöl darüberträufeln, vermischen und mit Sesam bestreuen.

Ingredients

  • 500 g Spinatblätter
  • 500 g Spinatblätter
  • 500 g Spinatblätter
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Helle Sojasauce in BIO Qualität von Lee Kum Kee
  • 1 EL Helle Sojasauce in BIO Qualität von Lee Kum Kee
  • 1 EL Helle Sojasauce in BIO Qualität von Lee Kum Kee
  • 2 TL geröstetes Sesamöl kräftiger, nussiger Geschmack - aus 100% Sesam
  • 2 TL geröstetes Sesamöl kräftiger, nussiger Geschmack - aus 100% Sesam
  • 2 TL geröstetes Sesamöl kräftiger, nussiger Geschmack - aus 100% Sesam
  • 1 TL gerösteter Sesam
  • 1 TL gerösteter Sesam
  • 1 TL gerösteter Sesam

Equipment

großen TopfSchüssel

Tips

  • Für extra Frische den Spinat nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser geben – so bleibt er schön grün und knackig.
  • Lass die fertige Marinade ein paar Minuten einziehen, bevor du servierst – das intensiviert den Geschmack.
  • Ideal auch als Meal-Prep für den nächsten Tag!
Banchan: Spinat mit Frühlingszwiebeln und Sesam | Clip Recipe