Escalopes de poulet oN the heels of our last night in the last night of me, and you were one of those babies.

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Laver les blancs de poulet.
  2. 2Laver les blancs de poulet.
  3. 3Laver les blancs de poulet.
  4. 4Égoutter les blancs de poulet.
  5. 5Égoutter les blancs de poulet.
  6. 6Égoutter les blancs de poulet.
  7. 7Couper les blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8Couper les blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur.
  9. 9Couper les blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur.
  10. 10Saler les blancs de poulet des deux côtés.
  11. 11Saler les blancs de poulet des deux côtés.
  12. 12Saler les blancs de poulet des deux côtés.
  13. 13Poivrer les blancs de poulet des deux côtés.
  14. 14Poivrer les blancs de poulet des deux côtés.
  15. 15Poivrer les blancs de poulet des deux côtés.
  16. 16Préparer un bol d'œufs battus.
  17. 17Préparer un bol d'œufs battus.
  18. 18Préparer un bol d'œufs battus.
  19. 19Préparer un bol de farine.
  20. 20Préparer un bol de farine.
  21. 21Préparer un bol de farine.
  22. 22Préparer un bol de chapelure.
  23. 23Préparer un bol de chapelure.
  24. 24Préparer un bol de chapelure.
  25. 25Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
  26. 26Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
  27. 27Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
  28. 28Disposer les escalopes panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  29. 29Disposer les escalopes panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  30. 30Disposer les escalopes panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  31. 31Enfourner le poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  32. 32Enfourner le poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  33. 33Enfourner le poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  34. 34Sortir le poulet du four.
  35. 35Sortir le poulet du four.
  36. 36Sortir le poulet du four.
  37. 37Étaler de la sauce tomate cuisinée sur chaque escalope.
  38. 38Étaler de la sauce tomate cuisinée sur chaque escalope.
  39. 39Étaler de la sauce tomate cuisinée sur chaque escalope.
  40. 40Couper le jambon blanc en morceaux et le disposer sur la sauce tomate.
  41. 41Couper le jambon blanc en morceaux et le disposer sur la sauce tomate.
  42. 42Couper le jambon blanc en morceaux et le disposer sur la sauce tomate.
  43. 43Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  44. 44Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  45. 45Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  46. 46Saupoudrer d'origan.
  47. 47Saupoudrer d'origan.
  48. 48Saupoudrer d'origan.
  49. 49Remettre le plat au four pendant 5 minutes.
  50. 50Remettre le plat au four pendant 5 minutes.
  51. 51Remettre le plat au four pendant 5 minutes.
  52. 52Sortir le plat du four et servir.
  53. 53Sortir le plat du four et servir.
  54. 54Sortir le plat du four et servir.

Ingredients

  • 4 blancs de poulet
  • 4 blancs de poulet
  • 4 blancs de poulet
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 1 bol farine
  • 1 bol farine
  • 1 bol farine
  • 1 bol chapelure
  • 1 bol chapelure
  • 1 bol chapelure
  • 1 boîte sauce tomate cuisinée
  • 1 boîte sauce tomate cuisinée
  • 1 boîte sauce tomate cuisinée
  • 3 tranches jambon blanc
  • 3 tranches jambon blanc
  • 3 tranches jambon blanc
  • 1 sachet mozzarella
  • 1 sachet mozzarella
  • 1 sachet mozzarella
  • 1 pincée origan
  • 1 pincée origan
  • 1 pincée origan

Equipment

bolcouteauplanche à découperplatfourcuillèreplaque de cuisson
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