Shawarmas crujientes de pollo

Name: Shawarmas crujientes de pollo
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2.5 lb pechuga de pollo sin hueso; sal; pimienta; ajo en polvo; cebolla en polvo; paprika; 1 cda mayonesa; 1 cda pasta de tomate; jugo de un limón; mantequilla o aceite; 3 cda mayonesa o yogur; 3 cda crema agria; 1 diente de ajo; comino; 3 cda aceite de oliva; hojuelas de chile; pan pita; pepinillos; papas fritas

Serves 1

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Shawarmas crujientes de pollo

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Serves 1

Directions

1Corta la pechuga de pollo sin hueso en tiritas.
2Condimenta el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, mayonesa, pasta de tomate y el jugo de un limón.
3Incorpora muy bien todos los ingredientes al pollo.
4Cocina el pollo en un pedacito de mantequilla o aceite.
5Tapa el pollo al principio para que se cocine muy bien.
6Cuando el pollo esté doradito, retíralo.
7Para el aderezo, agrega en un recipiente tres cucharadas de mayonesa (o yogur), tres cucharadas de crema agria, un dientecito de ajo, paprika, sal y opcionalmente un poco de comino.
8Mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
9En otro recipiente, agrega tres cucharadas de aceite (de oliva), paprika, sal y muy opcionalmente hojuelas de chile.
10Mezcla los ingredientes de la mezcla de aceite.
11Divide el pan pita por la mitad y utiliza ambas partes.
12Agrega la primera capa del aderezo sobre el pan pita.
13Luego, añade el pollo, pepinillos y papas fritas.
14Cierra las shawarmas y llévalas a freír con la mezcla de aceite que preparaste anteriormente para que queden crujientes y con un bonito color.

Ingredients

2.5 lb pechuga de pollo sin hueso
sal
pimienta
ajo en polvo
cebolla en polvo
paprika
1 cda mayonesa
1 cda pasta de tomate
jugo de un limón
mantequilla o aceite
3 cda mayonesa o yogur
3 cda crema agria
1 diente de ajo
comino
3 cda aceite de oliva
hojuelas de chile
pan pita
pepinillos
papas fritas

Equipment

recipientesartén

Tips

Puedes dejar reposar el pollo marinado por unos minutos antes de cocinar.
Si no consigues pan pita, puedes usar tortillas de harina.
Si tienes yogur, es mucho mejor que mayonesa para el aderezo.

Shawarmas crujientes de pollo

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Directions

1Corta la pechuga de pollo sin hueso en tiritas.
2Condimenta el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, mayonesa, pasta de tomate y el jugo de un limón.
3Incorpora muy bien todos los ingredientes al pollo.
4Cocina el pollo en un pedacito de mantequilla o aceite.
5Tapa el pollo al principio para que se cocine muy bien.
6Cuando el pollo esté doradito, retíralo.
7Para el aderezo, agrega en un recipiente tres cucharadas de mayonesa (o yogur), tres cucharadas de crema agria, un dientecito de ajo, paprika, sal y opcionalmente un poco de comino.
8Mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
9En otro recipiente, agrega tres cucharadas de aceite (de oliva), paprika, sal y muy opcionalmente hojuelas de chile.
10Mezcla los ingredientes de la mezcla de aceite.
11Divide el pan pita por la mitad y utiliza ambas partes.
12Agrega la primera capa del aderezo sobre el pan pita.
13Luego, añade el pollo, pepinillos y papas fritas.
14Cierra las shawarmas y llévalas a freír con la mezcla de aceite que preparaste anteriormente para que queden crujientes y con un bonito color.