Serves 1
Directions
- 1Corta la pechuga de pollo sin hueso en tiritas.
- 2Condimenta el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, mayonesa, pasta de tomate y el jugo de un limón.
- 3Incorpora muy bien todos los ingredientes al pollo.
- 4Cocina el pollo en un pedacito de mantequilla o aceite.
- 5Tapa el pollo al principio para que se cocine muy bien.
- 6Cuando el pollo esté doradito, retíralo.
- 7Para el aderezo, agrega en un recipiente tres cucharadas de mayonesa (o yogur), tres cucharadas de crema agria, un dientecito de ajo, paprika, sal y opcionalmente un poco de comino.
- 8Mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
- 9En otro recipiente, agrega tres cucharadas de aceite (de oliva), paprika, sal y muy opcionalmente hojuelas de chile.
- 10Mezcla los ingredientes de la mezcla de aceite.
- 11Divide el pan pita por la mitad y utiliza ambas partes.
- 12Agrega la primera capa del aderezo sobre el pan pita.
- 13Luego, añade el pollo, pepinillos y papas fritas.
- 14Cierra las shawarmas y llévalas a freír con la mezcla de aceite que preparaste anteriormente para que queden crujientes y con un bonito color.
Ingredients
- 2.5 lb pechuga de pollo sin hueso
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- paprika
- 1 cda mayonesa
- 1 cda pasta de tomate
- jugo de un limón
- mantequilla o aceite
- 3 cda mayonesa o yogur
- 3 cda crema agria
- 1 diente de ajo
- comino
- 3 cda aceite de oliva
- hojuelas de chile
- pan pita
- pepinillos
- papas fritas
Equipment
recipientesartén
Tips
- Puedes dejar reposar el pollo marinado por unos minutos antes de cocinar.
- Si no consigues pan pita, puedes usar tortillas de harina.
- Si tienes yogur, es mucho mejor que mayonesa para el aderezo.
Related recipes
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Shakshuka Flatbread
Middle Eastern · Breakfast
Sheet Pan Kebab Laffa
Middle Eastern · Drink
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Samoon (Iraqi Flatbread)
Middle Eastern · Baked Goods
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern
Crispy quinoa greens bowl
Middle Eastern