Chim cút nướng sả
Directions
- 1Sử dụng kéo để cắt chim cút thành miếng vừa ăn.
- 2Sử dụng kéo để cắt chim cút thành miếng vừa ăn.
- 3Sử dụng kéo để cắt chim cút thành miếng vừa ăn.
- 4Cho 20g dầu ăn vào máy xay.
- 5Cho 20g dầu ăn vào máy xay.
- 6Cho 20g dầu ăn vào máy xay.
- 7Thêm 10g dầu màu điều vào máy xay.
- 8Thêm 10g dầu màu điều vào máy xay.
- 9Thêm 10g dầu màu điều vào máy xay.
- 10Cho 15g ớt sừng đỏ vào máy xay.
- 11Cho 15g ớt sừng đỏ vào máy xay.
- 12Cho 15g ớt sừng đỏ vào máy xay.
- 13Thêm 30g sả cắt lát vào máy xay.
- 14Thêm 30g sả cắt lát vào máy xay.
- 15Thêm 30g sả cắt lát vào máy xay.
- 16Cho 40g sốt đồ nướng Solimex vào máy xay.
- 17Cho 40g sốt đồ nướng Solimex vào máy xay.
- 18Cho 40g sốt đồ nướng Solimex vào máy xay.
- 19Thêm 50g nước lọc vào máy xay.
- 20Thêm 50g nước lọc vào máy xay.
- 21Thêm 50g nước lọc vào máy xay.
- 22Cho 10g hạt nêm vào máy xay.
- 23Cho 10g hạt nêm vào máy xay.
- 24Cho 10g hạt nêm vào máy xay.
- 25Thêm 15g nước mắm vào máy xay.
- 26Thêm 15g nước mắm vào máy xay.
- 27Thêm 15g nước mắm vào máy xay.
- 28Cho 25g đường cát vào máy xay.
- 29Cho 25g đường cát vào máy xay.
- 30Cho 25g đường cát vào máy xay.
- 31Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.
- 32Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.
- 33Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.
- 34Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo và nấu sôi cho đến khi sốt sệt lại.
- 35Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo và nấu sôi cho đến khi sốt sệt lại.
- 36Đổ hỗn hợp đã xay vào chảo và nấu sôi cho đến khi sốt sệt lại.
- 37Sử dụng 3 con chim cút đã làm sạch.
- 38Sử dụng 3 con chim cút đã làm sạch.
- 39Sử dụng 3 con chim cút đã làm sạch.
- 40Rạch ớt vào chim cút.
- 41Rạch ớt vào chim cút.
- 42Rạch ớt vào chim cút.
- 43Cho hết sốt nướng sả đã chuẩn bị vào chim cút.
- 44Cho hết sốt nướng sả đã chuẩn bị vào chim cút.
- 45Cho hết sốt nướng sả đã chuẩn bị vào chim cút.
- 46Trộn đều chim cút với sốt.
- 47Trộn đều chim cút với sốt.
- 48Trộn đều chim cút với sốt.
- 49Đặt chim cút đã ướp lên vỉ nướng.
- 50Đặt chim cút đã ướp lên vỉ nướng.
- 51Đặt chim cút đã ướp lên vỉ nướng.
- 52Đặt vỉ nướng vào lò điện.
- 53Đặt vỉ nướng vào lò điện.
- 54Đặt vỉ nướng vào lò điện.
- 55Nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
- 56Nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
- 57Nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
- 58Quét phần sốt dư lên chim cút sau khi nướng lượt đầu.
- 59Quét phần sốt dư lên chim cút sau khi nướng lượt đầu.
- 60Quét phần sốt dư lên chim cút sau khi nướng lượt đầu.
- 61Nướng lại ở 200 độ C trong 5 phút để chim cút săn mặt và có màu đẹp.
- 62Nướng lại ở 200 độ C trong 5 phút để chim cút săn mặt và có màu đẹp.
- 63Nướng lại ở 200 độ C trong 5 phút để chim cút săn mặt và có màu đẹp.
- 64Trình bày chim cút nướng sả ra đĩa với rau sống, ớt và chanh.
- 65Trình bày chim cút nướng sả ra đĩa với rau sống, ớt và chanh.
- 66Trình bày chim cút nướng sả ra đĩa với rau sống, ớt và chanh.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 30 g sả cắt lát
- 30 g sả cắt lát
- 30 g sả cắt lát
- 40 g sốt đồ nướng
- 40 g sốt đồ nướng
- 40 g sốt đồ nướng
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 15 g nước mắm
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 3 con chim cút
- 3 con chim cút
- 3 con chim cút
Equipment
kéomáy xaychảolò điện
Tips
- Ngon nhất là nướng than, nếu không có lò than thì nướng bằng lò điện.