Longaniza a la sidra

Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén con aceite de oliva, dorar la longaniza.
  2. 2Retirar la longaniza de la sartén.
  3. 3En la misma sartén, añadir la cebolla bien troceada.
  4. 4Cuando la cebolla esté en su punto, añadir un poco de ajo en polvo y pimentón picante.
  5. 5Integrar todo bien.
  6. 6Descorchar la sidra y añadir la cantidad necesaria a la sartén.
  7. 7Dejar cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos.
  8. 8Añadir la longaniza que se había retirado.
  9. 9Integrar un poco.
  10. 10Añadir caldo de pollo.
  11. 11Mientras se cocina la longaniza, en una sartén con aceite bien caliente, freír patatas cortadas en cuadraditos.
  12. 12Añadir las patatas fritas a la longaniza.

Ingredients

  • Longaniza
  • Patatas
  • Sidra
  • Cebolla troceada
  • Aceite de oliva
  • Ajo granulado
  • Pimentón picante
  • Caldo de pollo

Equipment

Sartén

Tips

  • Puedes beberte la sidra sobrante.
Longaniza a la sidra | Clip Recipe