Pancitos sin gluten para hamburguesas
Directions
- 1Empezás espumando 10 gr de levadura en polvo con 1 cdita de azúcar y 100 cc de agua tibia.
- 2Empezás espumando 10 gr de levadura en polvo con 1 cdita de azúcar y 100 cc de agua tibia.
- 3Empezás espumando 10 gr de levadura en polvo con 1 cdita de azúcar y 100 cc de agua tibia.
- 4Mezclás y reservás.
- 5Mezclás y reservás.
- 6Mezclás y reservás.
- 7En otro recipiente ponés 300 gr de premezcla sin gluten, 1 cdita de polvo para hornear, 1 cdita de psyllium y un poquito de sal.
- 8En otro recipiente ponés 300 gr de premezcla sin gluten, 1 cdita de polvo para hornear, 1 cdita de psyllium y un poquito de sal.
- 9En otro recipiente ponés 300 gr de premezcla sin gluten, 1 cdita de polvo para hornear, 1 cdita de psyllium y un poquito de sal.
- 10Si tu premezcla no tiene goma xántica le agregás 1 cdita.
- 11Si tu premezcla no tiene goma xántica le agregás 1 cdita.
- 12Si tu premezcla no tiene goma xántica le agregás 1 cdita.
- 13Le sumás dos huevos a los secos, toda la levadura espumosa, 50 cc de aceite, 200 cc adicionales de agua y batís con una batidora eléctrica o a mano.
- 14Le sumás dos huevos a los secos, toda la levadura espumosa, 50 cc de aceite, 200 cc adicionales de agua y batís con una batidora eléctrica o a mano.
- 15Le sumás dos huevos a los secos, toda la levadura espumosa, 50 cc de aceite, 200 cc adicionales de agua y batís con una batidora eléctrica o a mano.
- 16Dejás leudar 15 minutos.
- 17Dejás leudar 15 minutos.
- 18Dejás leudar 15 minutos.
- 19Pasado ese tiempo mezclás para desgasificar.
- 20Pasado ese tiempo mezclás para desgasificar.
- 21Pasado ese tiempo mezclás para desgasificar.
- 22Llevá a moldecitos si es que tenés, y si no le das la forma con dos cucharas.
- 23Llevá a moldecitos si es que tenés, y si no le das la forma con dos cucharas.
- 24Llevá a moldecitos si es que tenés, y si no le das la forma con dos cucharas.
- 25Emrolijás bien la superficie.
- 26Emrolijás bien la superficie.
- 27Emrolijás bien la superficie.
- 28Cociná al horno fuerte a 200°C por 15 o 20 minutos.
- 29Cociná al horno fuerte a 200°C por 15 o 20 minutos.
- 30Cociná al horno fuerte a 200°C por 15 o 20 minutos.
- 31Cuando están doraditos los sacás del horno, los dejás enfriar y los desmoldás.
- 32Cuando están doraditos los sacás del horno, los dejás enfriar y los desmoldás.
- 33Cuando están doraditos los sacás del horno, los dejás enfriar y los desmoldás.
Ingredients
- 10 gr levadura en polvo
- 10 gr levadura en polvo
- 10 gr levadura en polvo
- 1 cdita azúcar
- 1 cdita azúcar
- 1 cdita azúcar
- 100 cc agua tibia
- 100 cc agua tibia
- 100 cc agua tibia
- 300 gr premezcla sin gluten
- 300 gr premezcla sin gluten
- 300 gr premezcla sin gluten
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita psyllium
- 1 cdita psyllium
- 1 cdita psyllium
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 2 huevos
- 2 huevos
- 2 huevos
- 50 cc aceite
- 50 cc aceite
- 50 cc aceite
- 200 cc agua
- 200 cc agua
- 200 cc agua
Equipment
batidora eléctrica o a manorecipientehornomoldes para pancitos o dos cucharas