Carrot Cake
Directions
- 1Προσθέτουμε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
- 2Ανακατεύουμε καλά.
- 3Προσθέτουμε το baking powder, τη σόδα και μια πρέζα αλάτι.
- 4Προσθέτουμε τα αυγά.
- 5Ανακατεύουμε.
- 6Προσθέτουμε το αλεύρι.
- 7Ανακατεύουμε.
- 8Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο.
- 9Ανακατεύουμε.
- 10Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
- 11φτιάχνουμε το frosting ανακατεύοντας το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.
- 12Απλώνουμε το frosting στο κέικ.
- 13Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.
Ingredients
- 350 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 300 γρ ζάχαρη
- 100 γρ καστανή ζάχαρη
- 4 αυγά
- 360 γρ ηλιέλαιο
- 450 γρ καρότο (καθαρισμένα)
- 1 κ.γ baking powder
- 1 κ.γ baking soda
- 1 κ.γ κανέλα
- 0.33 κ.γ γαρύφαλλο
- 1 πρέζα αλάτι
- 100 γρ τριμμένο καρύδι
- 230 γρ τυρί κρέμα
- 70 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 140 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ κρέμα γάλακτος
- 1 βανίλια
Equipment
whiskmixing bowlgraterbaking panovenmixer