Schnelle Blätterteig-Snacks

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Für die Thunfisch Variante Ketchup in der Mitte des Blätterteigs verteilen.
  2. 2Thunfisch, Mais und gebratene Zwiebeln darüber geben.
  3. 3Etwas Oregano darüber streuen.
  4. 4Scheibenkäse und Mozzarella oben drauf legen.
  5. 5Eine Seite des Blätterteigs über die Füllung klappen.
  6. 6Darauf noch einmal etwas Ketchup geben.
  7. 7Die andere Seite des Blätterteigs darüber legen.
  8. 8Alles mit einer Eigelb-Milchmischung bestreichen.
  9. 9In kleine Stücke schneiden und mit Sesam bestreuen.
  10. 10Für die Sujuk Variante Frischkäse in die Mitte des Blätterteigs streichen.
  11. 11Feta, etwas Petersilie und kurz angebratene Sujuk darüber geben.
  12. 12Ein bisschen Tabasco für die Schärfe dazugeben und Mozzarella oben drauf legen.
  13. 13Eine Seite des Blätterteigs zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
  14. 14Die andere Seite darüber legen und wieder mit Eigelb bestreichen.
  15. 15Mit Sesam und ein paar Chiliflocken bestreuen.
  16. 16Das Ganze in den Ofen geben und goldbraun backen.

Ingredients

  • frischer Blätterteig
  • Ketchup
  • Thunfisch
  • Mais
  • gebratene Zwiebeln
  • Oregano
  • Scheibenkäse
  • Mozzarella
  • Eigelb
  • Milch
  • Sesam
  • Frischkäse
  • Feta
  • Petersilie
  • Sujuk
  • Tabasco
  • Chiliflocken

Equipment

Ofen

Tips

  • Für die Thunfisch Variante kann man anstatt Ketchup auch passierte Tomaten nehmen.
  • Für die Sujuk Variante die Sujuk vorher kurz anbraten, da sie so besser schmeckt.
  • Vorsicht, in Blätterteig ist Alkohol enthalten!
Schnelle Blätterteig-Snacks | Clip Recipe