Directions
- 1Für die Thunfisch Variante Ketchup in der Mitte des Blätterteigs verteilen.
- 2Thunfisch, Mais und gebratene Zwiebeln darüber geben.
- 3Etwas Oregano darüber streuen.
- 4Scheibenkäse und Mozzarella oben drauf legen.
- 5Eine Seite des Blätterteigs über die Füllung klappen.
- 6Darauf noch einmal etwas Ketchup geben.
- 7Die andere Seite des Blätterteigs darüber legen.
- 8Alles mit einer Eigelb-Milchmischung bestreichen.
- 9In kleine Stücke schneiden und mit Sesam bestreuen.
- 10Für die Sujuk Variante Frischkäse in die Mitte des Blätterteigs streichen.
- 11Feta, etwas Petersilie und kurz angebratene Sujuk darüber geben.
- 12Ein bisschen Tabasco für die Schärfe dazugeben und Mozzarella oben drauf legen.
- 13Eine Seite des Blätterteigs zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
- 14Die andere Seite darüber legen und wieder mit Eigelb bestreichen.
- 15Mit Sesam und ein paar Chiliflocken bestreuen.
- 16Das Ganze in den Ofen geben und goldbraun backen.
Ingredients
- frischer Blätterteig
- Ketchup
- Thunfisch
- Mais
- gebratene Zwiebeln
- Oregano
- Scheibenkäse
- Mozzarella
- Eigelb
- Milch
- Sesam
- Frischkäse
- Feta
- Petersilie
- Sujuk
- Tabasco
- Chiliflocken
Equipment
Ofen
Tips
- Für die Thunfisch Variante kann man anstatt Ketchup auch passierte Tomaten nehmen.
- Für die Sujuk Variante die Sujuk vorher kurz anbraten, da sie so besser schmeckt.
- Vorsicht, in Blätterteig ist Alkohol enthalten!
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