Salmone di Carote

Serves 1
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Directions

  1. 1Bollire le carote per circa 20 minuti.
  2. 2Tagliare le carote in un certo modo.
  3. 3Preparare la marinatura con salsa di soia, olio di sesamo (o olio di semi), sciroppo d'agave, alga nori tritata e fumo liquido.
  4. 4Marinare le carote.
  5. 5Lasciare riposare le carote marinate in frigo per almeno qualche ora prima di servirle.

Ingredients

  • 5 carote
  • 9 cucchiai olio di sesamo
  • 5 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai sciroppo d’agave
  • 2 cucchiai alga nori tritata
  • 1 cucchiaio fumo liquido

Tips

  • Non sostituire gli ingredienti della marinatura per ottenere il sapore desiderato.
  • Il fumo liquido si trova facilmente online e ha una lunga conservazione, può essere usato in molte ricette per un sapore affumicato.
  • L'olio di sesamo può essere sostituito con olio di semi.