Onigiri di manzo
Directions
- 1Lavare il riso finché l'acqua non risulterà ben chiara.
- 2Lavare il riso finché l'acqua non risulterà ben chiara.
- 3Lavare il riso finché l'acqua non risulterà ben chiara.
- 4Mettere il riso in pentola aggiungendo acqua fino a un dito sopra il riso.
- 5Mettere il riso in pentola aggiungendo acqua fino a un dito sopra il riso.
- 6Mettere il riso in pentola aggiungendo acqua fino a un dito sopra il riso.
- 7Portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti.
- 8Portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti.
- 9Portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti.
- 10Preparare la salsa unendo salsa di soia, mirin, sakè e un cucchiaio di zucchero di canna.
- 11Preparare la salsa unendo salsa di soia, mirin, sakè e un cucchiaio di zucchero di canna.
- 12Preparare la salsa unendo salsa di soia, mirin, sakè e un cucchiaio di zucchero di canna.
- 13Con il riso formare delle palline e avvolgerle con le fettine di manzo sottilissime.
- 14Con il riso formare delle palline e avvolgerle con le fettine di manzo sottilissime.
- 15Con il riso formare delle palline e avvolgerle con le fettine di manzo sottilissime.
- 16Rosolare da tutti i lati e aggiungere la salsa facendola ridurre.
- 17Rosolare da tutti i lati e aggiungere la salsa facendola ridurre.
- 18Rosolare da tutti i lati e aggiungere la salsa facendola ridurre.
Ingredients
- 2 tazze riso
- 2 tazze riso
- 2 tazze riso
- 2.5 tazze acqua
- 2.5 tazze acqua
- 2.5 tazze acqua
- 4 cucchiai salsa di soia
- 4 cucchiai salsa di soia
- 4 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai mirin
- 2 cucchiai mirin
- 2 cucchiai mirin
- 1 cucchiaio sake
- 1 cucchiaio sake
- 1 cucchiaio sake
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 6 fette sottilissime di manzo
- 6 fette sottilissime di manzo
- 6 fette sottilissime di manzo
Equipment
pentolamestolopadellafornello