Gyoza di carne a dieta?

Serves 1
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Directions

  1. 1Iniziate tagliando finemente le verdure: cipolla, carota, zucchina e verza.
  2. 2Iniziate tagliando finemente le verdure: cipolla, carota, zucchina e verza.
  3. 3Iniziate tagliando finemente le verdure: cipolla, carota, zucchina e verza.
  4. 4Adesso mettete un pochino di olio spray in padella e fate andare le verdure.
  5. 5Adesso mettete un pochino di olio spray in padella e fate andare le verdure.
  6. 6Adesso mettete un pochino di olio spray in padella e fate andare le verdure.
  7. 7Una volta che le verdure sono cotte, mettetele in una bowl con la carne macinata magra, il pepe e la salsa di soia.
  8. 8Una volta che le verdure sono cotte, mettetele in una bowl con la carne macinata magra, il pepe e la salsa di soia.
  9. 9Una volta che le verdure sono cotte, mettetele in una bowl con la carne macinata magra, il pepe e la salsa di soia.
  10. 10Per la pasta, mettete farina e acqua e impastate.
  11. 11Per la pasta, mettete farina e acqua e impastate.
  12. 12Per la pasta, mettete farina e acqua e impastate.
  13. 13Adesso stendete per bene l'impasto e fate dei cerchi, usando un coppapasta e allargandoli con un mattarello se necessario.
  14. 14Adesso stendete per bene l'impasto e fate dei cerchi, usando un coppapasta e allargandoli con un mattarello se necessario.
  15. 15Adesso stendete per bene l'impasto e fate dei cerchi, usando un coppapasta e allargandoli con un mattarello se necessario.
  16. 16Ora dovete formare i ravioli, aiutandovi con un apposito attrezzo.
  17. 17Ora dovete formare i ravioli, aiutandovi con un apposito attrezzo.
  18. 18Ora dovete formare i ravioli, aiutandovi con un apposito attrezzo.
  19. 19Per la cottura, mettete ancora olio spray in padella e fate formare una bella crosticina sui ravioli.
  20. 20Per la cottura, mettete ancora olio spray in padella e fate formare una bella crosticina sui ravioli.
  21. 21Per la cottura, mettete ancora olio spray in padella e fate formare una bella crosticina sui ravioli.
  22. 22Aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete il coperchio.
  23. 23Aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete il coperchio.
  24. 24Aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete il coperchio.
  25. 25Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio, poi togliete il coperchio e continuate la cottura finché l'acqua non evapora.
  26. 26Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio, poi togliete il coperchio e continuate la cottura finché l'acqua non evapora.
  27. 27Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio, poi togliete il coperchio e continuate la cottura finché l'acqua non evapora.

Ingredients

  • 0.5 mezza cipolla
  • 0.5 mezza cipolla
  • 0.5 mezza cipolla
  • 1 zucchina
  • 1 zucchina
  • 1 zucchina
  • qualche foglia di verza
  • qualche foglia di verza
  • qualche foglia di verza
  • 1 carota
  • 1 carota
  • 1 carota
  • q.b pepe
  • q.b pepe
  • q.b pepe
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 200 g macinato di manzo magro o macinato di pollo
  • 200 g macinato di manzo magro o macinato di pollo
  • 200 g macinato di manzo magro o macinato di pollo
  • 350 g farina
  • 350 g farina
  • 350 g farina
  • 150 g acqua
  • 150 g acqua
  • 150 g acqua
  • un pochino olio spray
  • un pochino olio spray
  • un pochino olio spray
  • un goccio olio caldo
  • un goccio olio caldo
  • un goccio olio caldo
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 bicchiere acqua

Equipment

padellabowlmattarellocoppapastaaggeggino per formare i raviolicoperchio

Tips

  • If you have a non-stick pan, you can avoid using the second spray of oil as the crust will form anyway.