Gyoza di carne a dieta?
Serves 1
Directions
- 1Iniziate tagliando finemente le verdure: cipolla, carota, zucchina e verza.
- 2Adesso mettete un pochino di olio spray in padella e fate andare le verdure.
- 3Una volta che le verdure sono cotte, mettetele in una bowl con la carne macinata magra, il pepe e la salsa di soia.
- 4Per la pasta, mettete farina e acqua e impastate.
- 5Adesso stendete per bene l'impasto e fate dei cerchi, usando un coppapasta e allargandoli con un mattarello se necessario.
- 6Ora dovete formare i ravioli, aiutandovi con un apposito attrezzo.
- 7Per la cottura, mettete ancora olio spray in padella e fate formare una bella crosticina sui ravioli.
- 8Aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete il coperchio.
- 9Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio, poi togliete il coperchio e continuate la cottura finché l'acqua non evapora.
Ingredients
- 0.5 mezza cipolla
- 1 zucchina
- qualche foglia di verza
- 1 carota
- q.b pepe
- 2 cucchiai salsa di soia
- 200 g macinato di manzo magro o macinato di pollo
- 350 g farina
- 150 g acqua
- un pochino olio spray
- un goccio olio caldo
- 1 bicchiere acqua
Equipment
padellabowlmattarellocoppapastaaggeggino per formare i raviolicoperchio
Tips
- If you have a non-stick pan, you can avoid using the second spray of oil as the crust will form anyway.
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