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Roll di Zucchine, Salmone, Merluzzo
12m
Serves 1
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Directions
1
Tagliare il salmone e il merluzzo.
2
Pelare e tagliare a fette sottili le zucchine.
3
Avvolgere il salmone e il merluzzo con le fette di zucchine.
4
Sigillare il rotolo nella pellicola trasparente.
5
Cuocere il rotolo sottovuoto.
6
Tagliare il rotolo a fette.
7
Servire con salsa al cioccolato.
Ingredients
1 trancio salmone
1 trancio merluzzo
1 zucchine
1 salsa al cioccolato
Equipment
knife
peeler
plastic wrap
sous vide machine
baking sheet
pastry brush
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