Directions
- 1Haz unos cortes a la berenjena en la carne, ponle sal y pimienta.
- 2Añade aceite y hornea con la piel hacia arriba, también con aceite, 30 min. a 190ºC.
- 3Dale la vuelta, aplasta con un tenedor, rellena de tomate, queso, orégano y unos cherrys.
- 4Vuelve a hornear 10 min hasta que gratine.
Ingredients
- 2 berenjenas
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 cucharada queso mozzarella
- 1 pizca orégano
- 4 tomates cherrys
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
Equipment
hornocuchillotenedorcuchara
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