Ramen Vegetal Fácil estilo Tantanmen
Directions
- 1Pocha la cebolla y el ajo.
- 2Tritura el resto de los ingredientes, excepto el caldo de verduras.
- 3Añade lo anterior junto con el caldo de verduras y cocina unos minutos.
- 4Prepara los toppings y cuece los fideos.
- 5Monta el ramen con los fideos, el caldo, los toppings y acaba con un poco de aceite picante (opcional).
Ingredients
- 0.5 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tomates secos en aceite
- 2 cdas tahini
- 1 cda mantequilla de cacahuete
- 1 cdta gochujang
- 2 cdas salsa de soja
- 250 ml leche de soja o de coco
- 500 ml caldo de verduras
- 150 fideos para ramen
- 0.5 brócoli cocido
- 1 soja texturizada estilo carne picada
- 1 zanahoria en juliana
- 1 cacahuetes picados
- 1 aceite picante
Equipment
ollabatidorasartén
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