Ramen Vegetal Fácil estilo Tantanmen

12 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Pocha la cebolla y el ajo.
  2. 2Pocha la cebolla y el ajo.
  3. 3Pocha la cebolla y el ajo.
  4. 4Tritura el resto de los ingredientes, excepto el caldo de verduras.
  5. 5Tritura el resto de los ingredientes, excepto el caldo de verduras.
  6. 6Tritura el resto de los ingredientes, excepto el caldo de verduras.
  7. 7Añade lo anterior junto con el caldo de verduras y cocina unos minutos.
  8. 8Añade lo anterior junto con el caldo de verduras y cocina unos minutos.
  9. 9Añade lo anterior junto con el caldo de verduras y cocina unos minutos.
  10. 10Prepara los toppings y cuece los fideos.
  11. 11Prepara los toppings y cuece los fideos.
  12. 12Prepara los toppings y cuece los fideos.
  13. 13Monta el ramen con los fideos, el caldo, los toppings y acaba con un poco de aceite picante (opcional).
  14. 14Monta el ramen con los fideos, el caldo, los toppings y acaba con un poco de aceite picante (opcional).
  15. 15Monta el ramen con los fideos, el caldo, los toppings y acaba con un poco de aceite picante (opcional).

Ingredients

  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tomates secos en aceite
  • 4 tomates secos en aceite
  • 4 tomates secos en aceite
  • 2 cdas tahini
  • 2 cdas tahini
  • 2 cdas tahini
  • 1 cda mantequilla de cacahuete
  • 1 cda mantequilla de cacahuete
  • 1 cda mantequilla de cacahuete
  • 1 cdta gochujang
  • 1 cdta gochujang
  • 1 cdta gochujang
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas salsa de soja
  • 250 ml leche de soja o de coco
  • 250 ml leche de soja o de coco
  • 250 ml leche de soja o de coco
  • 500 ml caldo de verduras
  • 500 ml caldo de verduras
  • 500 ml caldo de verduras
  • 150 fideos para ramen
  • 150 fideos para ramen
  • 150 fideos para ramen
  • 0.5 brócoli cocido
  • 0.5 brócoli cocido
  • 0.5 brócoli cocido
  • 1 soja texturizada estilo carne picada
  • 1 soja texturizada estilo carne picada
  • 1 soja texturizada estilo carne picada
  • 1 zanahoria en juliana
  • 1 zanahoria en juliana
  • 1 zanahoria en juliana
  • 1 cacahuetes picados
  • 1 cacahuetes picados
  • 1 cacahuetes picados
  • 1 aceite picante
  • 1 aceite picante
  • 1 aceite picante

Equipment

ollabatidorasartén