Saftiger Zitronenkuchen

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Alle Zutaten miteinander vermengen.
  2. 2Alle Zutaten miteinander vermengen.
  3. 3Alle Zutaten miteinander vermengen.
  4. 4Den Kuchen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
  5. 5Den Kuchen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
  6. 6Den Kuchen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
  7. 7Für das Frosting Frischkäse, Butter, Honig und den Abrieb und Saft einer halben Zitrone vermischen.
  8. 8Für das Frosting Frischkäse, Butter, Honig und den Abrieb und Saft einer halben Zitrone vermischen.
  9. 9Für das Frosting Frischkäse, Butter, Honig und den Abrieb und Saft einer halben Zitrone vermischen.
  10. 10Das Zitronenfrosting auf den abgekühlten Kuchen geben.
  11. 11Das Zitronenfrosting auf den abgekühlten Kuchen geben.
  12. 12Das Zitronenfrosting auf den abgekühlten Kuchen geben.

Ingredients

  • 150 g Buchweizenmehl
  • 150 g Buchweizenmehl
  • 150 g Buchweizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 3 Eier
  • 3 Eier
  • 170 g entsteinte Datteln
  • 170 g entsteinte Datteln
  • 170 g entsteinte Datteln
  • 100 g Butter
  • 100 g Butter
  • 100 g Butter
  • 1 Schale + Saft von Zitrone
  • 1 Schale + Saft von Zitrone
  • 1 Schale + Saft von Zitrone
  • Vanilleextrakt
  • Vanilleextrakt
  • Vanilleextrakt
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Frischkäse
  • 50 g Butter
  • 50 g Butter
  • 50 g Butter
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Honig
  • 0.5 Abrieb + Saft Zitrone
  • 0.5 Abrieb + Saft Zitrone
  • 0.5 Abrieb + Saft Zitrone

Equipment

Ofen

Tips

  • Die Zugabe von Natron ist wichtig.
  • Der Kuchen ist immer ein Genuss, nicht nur im Sommer.