Sándwich de Huevo - Tamago Sando

13 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Hervir los huevos por 13 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
  2. 2Hervir los huevos por 13 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
  3. 3Hervir los huevos por 13 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
  4. 4Apartar los bordes del pan para sándwich y guardarlos para otra receta.
  5. 5Apartar los bordes del pan para sándwich y guardarlos para otra receta.
  6. 6Apartar los bordes del pan para sándwich y guardarlos para otra receta.
  7. 7Sacar los huevos del agua después de 13 minutos.
  8. 8Sacar los huevos del agua después de 13 minutos.
  9. 9Sacar los huevos del agua después de 13 minutos.
  10. 10Pelar los huevos, partirlos por la mitad y sacarles las yemas.
  11. 11Pelar los huevos, partirlos por la mitad y sacarles las yemas.
  12. 12Pelar los huevos, partirlos por la mitad y sacarles las yemas.
  13. 13Triturar las yemas.
  14. 14Triturar las yemas.
  15. 15Triturar las yemas.
  16. 16Agregar mayonesa a las yemas trituradas.
  17. 17Agregar mayonesa a las yemas trituradas.
  18. 18Agregar mayonesa a las yemas trituradas.
  19. 19Añadir sal y pimienta a la mezcla de yemas y mayonesa.
  20. 20Añadir sal y pimienta a la mezcla de yemas y mayonesa.
  21. 21Añadir sal y pimienta a la mezcla de yemas y mayonesa.
  22. 22Mezclar todos los ingredientes.
  23. 23Mezclar todos los ingredientes.
  24. 24Mezclar todos los ingredientes.
  25. 25Cortar las claras de huevo en trozos pequeños.
  26. 26Cortar las claras de huevo en trozos pequeños.
  27. 27Cortar las claras de huevo en trozos pequeños.
  28. 28Agregar las claras de huevo picadas a la mezcla.
  29. 29Agregar las claras de huevo picadas a la mezcla.
  30. 30Agregar las claras de huevo picadas a la mezcla.
  31. 31Enrollar el cebollín en papel de cocina y cortarlo finamente.
  32. 32Enrollar el cebollín en papel de cocina y cortarlo finamente.
  33. 33Enrollar el cebollín en papel de cocina y cortarlo finamente.
  34. 34Agregar el cebollín a la mezcla.
  35. 35Agregar el cebollín a la mezcla.
  36. 36Agregar el cebollín a la mezcla.
  37. 37Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  38. 38Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  39. 39Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  40. 40Untar la mezcla entre dos rebanadas de pan.
  41. 41Untar la mezcla entre dos rebanadas de pan.
  42. 42Untar la mezcla entre dos rebanadas de pan.
  43. 43Envolver el sándwich en papel film para cortar mejor.
  44. 44Envolver el sándwich en papel film para cortar mejor.
  45. 45Envolver el sándwich en papel film para cortar mejor.
  46. 46Cortar el sándwich en porciones.
  47. 47Cortar el sándwich en porciones.
  48. 48Cortar el sándwich en porciones.

Ingredients

  • 6 huevos
  • 6 huevos
  • 6 huevos
  • 0.5 taza mayonesa
  • 0.5 taza mayonesa
  • 0.5 taza mayonesa
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 2 rebanadas pan para sándwich
  • 2 rebanadas pan para sándwich
  • 2 rebanadas pan para sándwich
  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 0.5 cdta mostaza
  • 0.5 cdta mostaza
  • 0.5 cdta mostaza

Equipment

ollacucharacuchillobowltenedor