Cachopo de ternera

52 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Salpimentar los filetes de ternera.
  2. 2Salpimentar los filetes de ternera.
  3. 3Salpimentar los filetes de ternera.
  4. 4Colocar encima de cada filete una loncha de queso y cecina.
  5. 5Colocar encima de cada filete una loncha de queso y cecina.
  6. 6Colocar encima de cada filete una loncha de queso y cecina.
  7. 7Enrollar los filetes.
  8. 8Enrollar los filetes.
  9. 9Enrollar los filetes.
  10. 10Pasar los filetes por harina.
  11. 11Pasar los filetes por harina.
  12. 12Pasar los filetes por harina.
  13. 13Pasar los filetes por huevo batido.
  14. 14Pasar los filetes por huevo batido.
  15. 15Pasar los filetes por huevo batido.
  16. 16Pasar los filetes por pan rallado.
  17. 17Pasar los filetes por pan rallado.
  18. 18Pasar los filetes por pan rallado.
  19. 19Cortar el cachopo en porciones.
  20. 20Cortar el cachopo en porciones.
  21. 21Cortar el cachopo en porciones.
  22. 22Freír el cachopo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado.
  23. 23Freír el cachopo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado.
  24. 24Freír el cachopo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado.
  25. 25Freír los pimientos del piquillo y ajos en aceite de oliva.
  26. 26Freír los pimientos del piquillo y ajos en aceite de oliva.
  27. 27Freír los pimientos del piquillo y ajos en aceite de oliva.

Ingredients

  • 4 filetes de ternera
  • 4 filetes de ternera
  • 4 filetes de ternera
  • 1 cecina
  • 1 cecina
  • 1 cecina
  • 1 queso
  • 1 queso
  • 1 queso
  • 4 pimientos del piquillo
  • 4 pimientos del piquillo
  • 4 pimientos del piquillo
  • 6 ajo
  • 6 ajo
  • 6 ajo
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 1 cantidad necesaria harina
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 cantidad necesaria pan rallado
  • 1 cantidad necesaria pan rallado
  • 1 cantidad necesaria pan rallado

Equipment

frying panknifecutting boardplatesglass dish