เห็ดนางรมทอดกรอบ
Serves 1
Directions
- 1ใส่แป้งทอดกรอบลงในชามผสม
- 2ใส่แป้งทอดกรอบลงในชามผสม
- 3ใส่แป้งทอดกรอบลงในชามผสม
- 4ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
- 5ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
- 6ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
- 7เติมน้ำเปล่าเย็น
- 8เติมน้ำเปล่าเย็น
- 9เติมน้ำเปล่าเย็น
- 10ใส่ต้นหอมซอย
- 11ใส่ต้นหอมซอย
- 12ใส่ต้นหอมซอย
- 13ใส่งาขาว
- 14ใส่งาขาว
- 15ใส่งาขาว
- 16ใส่ผงปรุงรส
- 17ใส่ผงปรุงรส
- 18ใส่ผงปรุงรส
- 19ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 20ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 21ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 22นำเห็ดนางรมใส่ลงไปคลุกเคล้ากับแป้งที่เตรียมไว้
- 23นำเห็ดนางรมใส่ลงไปคลุกเคล้ากับแป้งที่เตรียมไว้
- 24นำเห็ดนางรมใส่ลงไปคลุกเคล้ากับแป้งที่เตรียมไว้
- 25นำเห็ดที่คลุกกับแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ
- 26นำเห็ดที่คลุกกับแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ
- 27นำเห็ดที่คลุกกับแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ
- 28ทอดจนเห็ดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
- 29ทอดจนเห็ดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
- 30ทอดจนเห็ดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
- 31ตักเห็ดทอดขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 32ตักเห็ดทอดขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 33ตักเห็ดทอดขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 34โรยผงปรุงรสเพิ่มความอร่อย
- 35โรยผงปรุงรสเพิ่มความอร่อย
- 36โรยผงปรุงรสเพิ่มความอร่อย
- 37จัดเสิร์ฟ
- 38จัดเสิร์ฟ
- 39จัดเสิร์ฟ
Ingredients
- 200 กรัม เห็ดนางรม
- 200 กรัม เห็ดนางรม
- 200 กรัม เห็ดนางรม
- 150 กรัม แป้งทอดกรอบ
- 150 กรัม แป้งทอดกรอบ
- 150 กรัม แป้งทอดกรอบ
- 1 ฟอง ไข่ไก่
- 1 ฟอง ไข่ไก่
- 1 ฟอง ไข่ไก่
- 200 กรัม น้ำเปล่าเย็น
- 200 กรัม น้ำเปล่าเย็น
- 200 กรัม น้ำเปล่าเย็น
- ต้นหอม
- ต้นหอม
- ต้นหอม
- งาขาว
- งาขาว
- งาขาว
- ผงปรุงรส
- ผงปรุงรส
- ผงปรุงรส
Equipment
ชามผสมตะกร้อกระทะตะหลิวจาน