Salsa de rancho
Serves 1
Directions
- 1En una olla, hervir los chiles guajillo, los chiles de árbol, los dientes de ajo y los tomates.
- 2Transferir los ingredientes cocidos al vaso de la licuadora.
- 3Agregar el vinagre blanco y el agua de la cocción, asegurando que la cantidad de agua sea el doble de la de vinagre.
- 4Sazonar con sal, pimienta, comino y un poco de orégano al gusto.
- 5Licuar todo hasta obtener una salsa cremosa.
Ingredients
- 1 paquete chile guajillo
- 1 puñado chile de árbol
- 4 clove garlic
- 2 whole tomato
- 1 chorro vinagre blanco
- 2 medida agua de la cocción
- sal (optional)
- pimienta (optional)
- comino (optional)
- orégano (optional)
Equipment
ollalicuadoracuchara