Mikancello
Directions
- 1Rửa sạch 20 trái quýt mikan với 2 Tbsp baking soda và 2 Tbsp dấm.
- 2Lau khô quýt.
- 3Gọt vỏ 20 trái quýt mikan, chỉ lấy phần vỏ mỏng bên ngoài, bỏ phần vỏ trắng.
- 4Cho vỏ quýt vào hũ 1.5L.
- 5Đổ 1L rượu Vodka vào hũ.
- 6Đậy nắp kín và để ở nơi thoáng mát 3-4 tuần (ngon hơn nếu để vài tháng).
- 7Lọc lấy cốt "rượu" vỏ quýt.
- 8Đun sôi 1L nước với 250g đường cho đến khi đường tan.
- 9Đun ấm 1L sữa với 250g đường trên lửa nhỏ, vớt bỏ bọt, đến khi đường tan và sữa sánh lại.
- 10Trộn đều cốt rượu vỏ quýt với siro đường và kem sữa.
- 11Rót hỗn hợp vào chai.
- 12Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Ingredients
- 20 trái quýt mikan
- 2 Tbsp baking soda
- 2 Tbsp dấm
- 1 L rượu Vodka
- 1 L nước
- 250 g đường
- 1 L sữa
- 250 g đường
Equipment
hũ 1.5Ldaorây lọcnồiphễu
Related recipes
Đậu phộng rang tỏi ớt
Vietnamese · Snack
Kim Chi Kiểu Việt Ăn Kèm Đồ Nướng
Vietnamese · Snack
Men Bánh Bò Từ Khóm
Vietnamese · Snack
Trứng muối siêu nhanh
Vietnamese · Snack1d
Smash Banh Mi Tacos
Vietnamese · Snack
Bánh tráng trộn trứng cút lòng đào
Vietnamese · Snack1m
Crispy banana Rice paper roll
Vietnamese · Snack
Trân châu cốm dẻo tươi
Vietnamese · Snack3m
Trứng muối cô Hạnh
Vietnamese · Snack2m
Kẹo táo đỏ nhân hạt
Vietnamese · Snack2m
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner