Trứng muối cô Hạnh
Directions
- 1Cho 1 lít nước lọc vào nồi.
- 2Cho 1 lít nước lọc vào nồi.
- 3Cho 1 lít nước lọc vào nồi.
- 4Thêm 300g muối hạt.
- 5Thêm 300g muối hạt.
- 6Thêm 300g muối hạt.
- 7Thêm 15g đường trắng.
- 8Thêm 15g đường trắng.
- 9Thêm 15g đường trắng.
- 10Thêm 35g rượu trắng.
- 11Thêm 35g rượu trắng.
- 12Thêm 35g rượu trắng.
- 13Thêm 25g rượu mai quế lộ.
- 14Thêm 25g rượu mai quế lộ.
- 15Thêm 25g rượu mai quế lộ.
- 16Thêm 30g gừng thái lát, 6-8 bông hoa hồi và 4g quế vào nồi.
- 17Thêm 30g gừng thái lát, 6-8 bông hoa hồi và 4g quế vào nồi.
- 18Thêm 30g gừng thái lát, 6-8 bông hoa hồi và 4g quế vào nồi.
- 19Bật bếp và đun tan gia vị.
- 20Bật bếp và đun tan gia vị.
- 21Bật bếp và đun tan gia vị.
- 22Để nguội hỗn hợp gia vị.
- 23Để nguội hỗn hợp gia vị.
- 24Để nguội hỗn hợp gia vị.
- 25Đổ hỗn hợp gia vị vào hũ.
- 26Đổ hỗn hợp gia vị vào hũ.
- 27Đổ hỗn hợp gia vị vào hũ.
- 28Cho trứng vào hũ.
- 29Cho trứng vào hũ.
- 30Cho trứng vào hũ.
- 31Nén trứng xuống để trứng chín đều.
- 32Nén trứng xuống để trứng chín đều.
- 33Nén trứng xuống để trứng chín đều.
- 34Đậy nắp hũ và đợi 2-4 tuần để trứng muối chín.
- 35Đậy nắp hũ và đợi 2-4 tuần để trứng muối chín.
- 36Đậy nắp hũ và đợi 2-4 tuần để trứng muối chín.
Ingredients
- 10 quả trứng vịt
- 10 quả trứng vịt
- 10 quả trứng vịt
- 300 g muối hạt
- 300 g muối hạt
- 300 g muối hạt
- 1 lít nước lọc
- 1 lít nước lọc
- 1 lít nước lọc
- 15 g đường trắng
- 15 g đường trắng
- 15 g đường trắng
- 35 g rượu trắng
- 35 g rượu trắng
- 35 g rượu trắng
- 30 g gừng thái lát
- 30 g gừng thái lát
- 30 g gừng thái lát
- 4 g quế
- 4 g quế
- 4 g quế
- 8 bông hoa hồi
- 8 bông hoa hồi
- 8 bông hoa hồi
- 25 g rượu mai quế lộ
- 25 g rượu mai quế lộ
- 25 g rượu mai quế lộ
Equipment
potjarbowlmeasuring cupsspoon