Men Bánh Bò Từ Khóm

Name: Men Bánh Bò Từ Khóm
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: Men cái đã ủ; Men cái đã ủ; Men cái đã ủ; Bột; Bột; Bột

Serves 1

Serves 1

Directions

1Phần men cái Diễm đã ủ sau phần mẻ bánh bò Diễm đã làm.
2Phần men cái Diễm đã ủ sau phần mẻ bánh bò Diễm đã làm.
3Phần men cái Diễm đã ủ sau phần mẻ bánh bò Diễm đã làm.
4Nếu chưa làm bánh bò, có thể bỏ men vào ngăn mát tủ lạnh, đậy bằng bọc thực phẩm và dùng tăm chọc xuống.
5Nếu chưa làm bánh bò, có thể bỏ men vào ngăn mát tủ lạnh, đậy bằng bọc thực phẩm và dùng tăm chọc xuống.
6Nếu chưa làm bánh bò, có thể bỏ men vào ngăn mát tủ lạnh, đậy bằng bọc thực phẩm và dùng tăm chọc xuống.
7Khi lấy men từ tủ lạnh ra để pha với bột làm bánh bò, phải để men hoàn toàn hết lạnh.
8Khi lấy men từ tủ lạnh ra để pha với bột làm bánh bò, phải để men hoàn toàn hết lạnh.
9Khi lấy men từ tủ lạnh ra để pha với bột làm bánh bò, phải để men hoàn toàn hết lạnh.
10Để men hoạt động trở lại, đưa men ra môi trường ấm khoảng 30 đến 32 độ C.
11Để men hoạt động trở lại, đưa men ra môi trường ấm khoảng 30 đến 32 độ C.
12Để men hoạt động trở lại, đưa men ra môi trường ấm khoảng 30 đến 32 độ C.

Tủ lạnhBọc thực phẩmTăm

Khi bảo quản men trong tủ lạnh, đậy kín bằng bọc thực phẩm và dùng tăm chọc lỗ.
Trước khi sử dụng men đã ủ lạnh, cần để men hoàn toàn hết lạnh để men thoát khỏi trạng thái ngủ đông.
Để men hoạt động trở lại, đặt men ở môi trường ấm khoảng 30-32 độ C.
Men làm bánh bò từ khóm không bị chua.