تيروبيتا بالاجبان
Directions
- 1نحضر الحشوة: نخلط جبنة ريكوتا، جبنة فيتا، بقدونس مفروم، نعناع مفروم، زيت زيتون، ملح، وفلفل.
- 2ندهن ورقات عجينة الفيلو بزيت الزيتون.
- 3نوزع الحشوة على عجينة الفيلو بشكل عشوائي.
- 4نطوي العجين ونلفها بشكل دائري.
- 5ندهن وعاء زجاجي بزيت زيتون ونضع العجين فيه.
- 6نضيف ماء غازية من Rim للعجين.
- 7ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً.
Ingredients
- 10 ورقات عجينة الفيلو
- 0.5 cup زيت زيتون
- 1 cup جبنة ريكوتا
- 1 cup جبنة فيتا
- 2 tablespoons نعنع مفروم
- 2 tablespoons بقدونس مفروم
- 0.25 cup زيت زيتون
- 1 pinch ملح
- 1 pinch فلفل
- 200 ml ماء غازي من Rim
Equipment
ovenbowlknifepastry brush