Apfel-Zimt-Kuchen

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Rührt die folgenden Zutaten zu einem cremigen Teig: 320 g Mehl, eine dicke Prise Salz, 100 g Zucker, 3 TL Backpulver, 250ml Milch (Zimmertemperatur), 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt und 60g weiche Butter.
  2. 2Rührt die folgenden Zutaten zu einem cremigen Teig: 320 g Mehl, eine dicke Prise Salz, 100 g Zucker, 3 TL Backpulver, 250ml Milch (Zimmertemperatur), 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt und 60g weiche Butter.
  3. 3Rührt die folgenden Zutaten zu einem cremigen Teig: 320 g Mehl, eine dicke Prise Salz, 100 g Zucker, 3 TL Backpulver, 250ml Milch (Zimmertemperatur), 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt und 60g weiche Butter.
  4. 4Gebt den Teig in eine Auflaufform (ca. 30x20cm).
  5. 5Gebt den Teig in eine Auflaufform (ca. 30x20cm).
  6. 6Gebt den Teig in eine Auflaufform (ca. 30x20cm).
  7. 7Schält 3 große säuerliche Äpfel und schneidet sie in Würfel.
  8. 8Schält 3 große säuerliche Äpfel und schneidet sie in Würfel.
  9. 9Schält 3 große säuerliche Äpfel und schneidet sie in Würfel.
  10. 10Gebt 1 TL Zimt und 2 EL braunen Zucker zu den Äpfeln und lasst sie ein paar Minuten stehen.
  11. 11Gebt 1 TL Zimt und 2 EL braunen Zucker zu den Äpfeln und lasst sie ein paar Minuten stehen.
  12. 12Gebt 1 TL Zimt und 2 EL braunen Zucker zu den Äpfeln und lasst sie ein paar Minuten stehen.
  13. 13Gebt die Äpfel auf den Teig und hebt sie unter.
  14. 14Gebt die Äpfel auf den Teig und hebt sie unter.
  15. 15Gebt die Äpfel auf den Teig und hebt sie unter.
  16. 16Verrührt für die Zimtfüllung 100g flüssige Butter, 120g braunen Zucker, 1 EL Mehl und 2 EL Zimt.
  17. 17Verrührt für die Zimtfüllung 100g flüssige Butter, 120g braunen Zucker, 1 EL Mehl und 2 EL Zimt.
  18. 18Verrührt für die Zimtfüllung 100g flüssige Butter, 120g braunen Zucker, 1 EL Mehl und 2 EL Zimt.
  19. 19Gebt die Zimtfüllung auf den Apfelteig.
  20. 20Gebt die Zimtfüllung auf den Apfelteig.
  21. 21Gebt die Zimtfüllung auf den Apfelteig.
  22. 22Hebt die Zimtfüllung mit einer Gabel unter.
  23. 23Hebt die Zimtfüllung mit einer Gabel unter.
  24. 24Hebt die Zimtfüllung mit einer Gabel unter.
  25. 25Backt das Ganze für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Heißluft, bis es goldbraun ist.
  26. 26Backt das Ganze für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Heißluft, bis es goldbraun ist.
  27. 27Backt das Ganze für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Heißluft, bis es goldbraun ist.
  28. 28Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen.
  29. 29Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen.
  30. 30Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen.
  31. 31Verrührt 100g Puderzucker mit 3-4 EL Milch und gebt ihn als Zuckerguss darüber, falls gewünscht.
  32. 32Verrührt 100g Puderzucker mit 3-4 EL Milch und gebt ihn als Zuckerguss darüber, falls gewünscht.
  33. 33Verrührt 100g Puderzucker mit 3-4 EL Milch und gebt ihn als Zuckerguss darüber, falls gewünscht.

Ingredients

  • 320 g Mehl
  • 320 g Mehl
  • 320 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 100 g Zucker
  • 100 g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 3 TL Backpulver
  • 3 TL Backpulver
  • 250 ml Milch, Zimmertemperatur
  • 250 ml Milch, Zimmertemperatur
  • 250 ml Milch, Zimmertemperatur
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g weiche Butter
  • 3 große säuerliche Äpfel
  • 3 große säuerliche Äpfel
  • 3 große säuerliche Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL brauner Zucker
  • 100 g flüssige Butter
  • 100 g flüssige Butter
  • 100 g flüssige Butter
  • 120 g brauner Zucker
  • 120 g brauner Zucker
  • 120 g brauner Zucker
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Mehl
  • 2 EL Zimt
  • 2 EL Zimt
  • 2 EL Zimt
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Milch

Equipment

AuflaufformGabelOfen

Tips

  • Der Kuchen kann lauwarm genossen werden.
  • Wer mag, kann Zuckerguss hinzufügen.