3 Ricette Sane con le Verdure

25 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Mescolare tutti gli ingredienti per i gnudi: spinaci, ricotta, uovo, parmigiano, farina, sale, pepe e noce moscata.
  2. 2Mescolare tutti gli ingredienti per i gnudi: spinaci, ricotta, uovo, parmigiano, farina, sale, pepe e noce moscata.
  3. 3Mescolare tutti gli ingredienti per i gnudi: spinaci, ricotta, uovo, parmigiano, farina, sale, pepe e noce moscata.
  4. 4Formare gli gnudi, infarinare e cuocere in acqua salata.
  5. 5Formare gli gnudi, infarinare e cuocere in acqua salata.
  6. 6Formare gli gnudi, infarinare e cuocere in acqua salata.
  7. 7Servire con sugo.
  8. 8Servire con sugo.
  9. 9Servire con sugo.
  10. 10Tagliare le zucchine a fette sottili e farle riposare con il sale per far uscire l'acqua.
  11. 11Tagliare le zucchine a fette sottili e farle riposare con il sale per far uscire l'acqua.
  12. 12Tagliare le zucchine a fette sottili e farle riposare con il sale per far uscire l'acqua.
  13. 13Insaporire il sugo.
  14. 14Insaporire il sugo.
  15. 15Insaporire il sugo.
  16. 16Creare il ripieno con ricotta, uovo, sale e pepe.
  17. 17Creare il ripieno con ricotta, uovo, sale e pepe.
  18. 18Creare il ripieno con ricotta, uovo, sale e pepe.
  19. 19Formare i cannelloni con le zucchine e il ripieno.
  20. 20Formare i cannelloni con le zucchine e il ripieno.
  21. 21Formare i cannelloni con le zucchine e il ripieno.
  22. 22Aggiungere del formaggio in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
  23. 23Aggiungere del formaggio in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
  24. 24Aggiungere del formaggio in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
  25. 25Grattugiare patate e zucchine.
  26. 26Grattugiare patate e zucchine.
  27. 27Grattugiare patate e zucchine.
  28. 28Aggiungere sale e far riposare.
  29. 29Aggiungere sale e far riposare.
  30. 30Aggiungere sale e far riposare.
  31. 31Una volta strizzate, mescolare con uovo, parmigiano, pepe, sale e pangrattato.
  32. 32Una volta strizzate, mescolare con uovo, parmigiano, pepe, sale e pangrattato.
  33. 33Una volta strizzate, mescolare con uovo, parmigiano, pepe, sale e pangrattato.
  34. 34Formare i rosti e cuocerli in padella unta di olio per circa 10 minuti per lato, coprendo la padella con un coperchio.
  35. 35Formare i rosti e cuocerli in padella unta di olio per circa 10 minuti per lato, coprendo la padella con un coperchio.
  36. 36Formare i rosti e cuocerli in padella unta di olio per circa 10 minuti per lato, coprendo la padella con un coperchio.

Ingredients

  • 500 gr spinaci
  • 500 gr spinaci
  • 500 gr spinaci
  • 250 gr ricotta
  • 250 gr ricotta
  • 250 gr ricotta
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 40 gr parmigiano
  • 40 gr parmigiano
  • 40 gr parmigiano
  • 45 gr farina
  • 45 gr farina
  • 45 gr farina
  • 0 q.b. farina
  • 0 q.b. farina
  • 0 q.b. farina
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 noce moscata
  • 0 noce moscata
  • 0 noce moscata
  • 2 zucchine
  • 2 zucchine
  • 2 zucchine
  • 250 gr ricotta
  • 250 gr ricotta
  • 250 gr ricotta
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 parmigiano grattugiato
  • 0 parmigiano grattugiato
  • 0 parmigiano grattugiato
  • 0 basilico
  • 0 basilico
  • 0 basilico
  • 3 zucchine
  • 3 zucchine
  • 3 zucchine
  • 1 patata
  • 1 patata
  • 1 patata
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 40 gr pangrattato di riso
  • 40 gr pangrattato di riso
  • 40 gr pangrattato di riso
  • 40 gr formaggio grattugiato
  • 40 gr formaggio grattugiato
  • 40 gr formaggio grattugiato
  • 0 olio
  • 0 olio
  • 0 olio
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 pepe

Equipment

pentolaforchettategliacoltellopadella