Directions
- 1Taglia 2 zucchine e cuocile in padella con acqua, olio e sale finché non saranno morbide.
- 2Frulla le zucchine cotte con il parmigiano per ottenere una crema.
- 3Stendi la crema di zucchine sulla pinsa.
- 4Aggiungi la provola tagliata finemente, un filo d'olio e sale.
- 5Cuoci la pinsa sulla griglia del forno già caldo a 200 gradi per 5 minuti.
- 6Nel frattempo, taglia 1 zucchina a rondelle e cuocile in padella fino a quando saranno belle colorate.
- 7Una volta cotta, aggiungi le zucchine a rondelle e il basilico sulla pinsa.
Ingredients
- 1 pinsa
- 3 zucchine
- 40 gr parmigiano
- 0 provola affumicata
- 0 basilico
- 0 acqua
- 0 olio
- 0 sale
Equipment
padellafrullatore ad immersioneforno
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