Directions
- 1Ofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen.
- 2Haferflocken zusammen mit Backpulver, Salz und Vanille Sojamilch im Mixer zu einer möglichst feinen Masse pürieren.
- 3Anschließend Mohn unterrühren und in eine präparierte kleine Form oder ofenfeste Tasse geben.
- 41EL Pflaumen-/ Zwetschenmus in die Mitte geben und mit Teig bedecken.
- 5Für ungefähr 15min backen.
- 6In der Zeit die Vanille Sojamilch erhitzen.
- 7Sobald sie kocht, Hitze reduzieren und Cashewmus einrühren.
- 8Bei niedrig bis mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, bis sie andickt.
- 9Mohn und Puderzucker vermischen.
- 10Kleinen Haferkuchen mit Vanillesoße und Mohnzucker toppen und genießen.
Ingredients
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Vanille Sojamilch
- 1 EL Mohn, gemahlen
- 1 EL Pflaumenmus/Zetschgenmus
- 100 g Vanille Sojamilch
- 1 EL Cashewmus
- 1 EL Mohn, gemahlen
- 0.5 EL Puderzucker
Equipment
OfenMixerkleine Form oder ofenfeste Tasse
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