Directions
- 1Eiklar und Eigelb von zwei Eiern trennen.
- 2Zum Eiklar Mehl, Magerquark, Käse, Schinkenwürfel und Backpulver geben und alles gut verkneten.
- 3Aus der Masse Bagels formen.
- 4Die Bagels mit dem übrig gebliebenen Eigelb bestreichen.
- 5Etwas Käse darüber geben.
- 6Danach in den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten geben.
Ingredients
- 2 x Eiklar
- 120 g Dinkelmehl
- 250 g Magerquark
- 50 g geriebenen Gouda, leicht
- 100 g mageren Schinkenwürfel
- 5 g Backpulver
- 2 x Eigelb
- 50 g geriebenen Gouda, leicht
Equipment
Backofen
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