Käse-Schinken-Bagels

30 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Eiklar und Eigelb von zwei Eiern trennen.
  2. 2Eiklar und Eigelb von zwei Eiern trennen.
  3. 3Eiklar und Eigelb von zwei Eiern trennen.
  4. 4Zum Eiklar Mehl, Magerquark, Käse, Schinkenwürfel und Backpulver geben und alles gut verkneten.
  5. 5Zum Eiklar Mehl, Magerquark, Käse, Schinkenwürfel und Backpulver geben und alles gut verkneten.
  6. 6Zum Eiklar Mehl, Magerquark, Käse, Schinkenwürfel und Backpulver geben und alles gut verkneten.
  7. 7Aus der Masse Bagels formen.
  8. 8Aus der Masse Bagels formen.
  9. 9Aus der Masse Bagels formen.
  10. 10Die Bagels mit dem übrig gebliebenen Eigelb bestreichen.
  11. 11Die Bagels mit dem übrig gebliebenen Eigelb bestreichen.
  12. 12Die Bagels mit dem übrig gebliebenen Eigelb bestreichen.
  13. 13Etwas Käse darüber geben.
  14. 14Etwas Käse darüber geben.
  15. 15Etwas Käse darüber geben.
  16. 16Danach in den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten geben.
  17. 17Danach in den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten geben.
  18. 18Danach in den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten geben.

Ingredients

  • 2 x Eiklar
  • 2 x Eiklar
  • 2 x Eiklar
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Dinkelmehl
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Magerquark
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht
  • 100 g mageren Schinkenwürfel
  • 100 g mageren Schinkenwürfel
  • 100 g mageren Schinkenwürfel
  • 5 g Backpulver
  • 5 g Backpulver
  • 5 g Backpulver
  • 2 x Eigelb
  • 2 x Eigelb
  • 2 x Eigelb
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht
  • 50 g geriebenen Gouda, leicht

Equipment

Backofen