Bingka Telur Pandan

24m
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Kocok telur, gula, dan garam sebentar.
  2. 2Tambahkan tepung terigu dan kocok rata.
  3. 3Buat jus pandan menggunakan slow juicer.
  4. 4Campur santan, jus pandan, dan air.
  5. 5Tuang campuran santan ke dalam adonan telur.
  6. 6Tambahkan pewarna hijau.
  7. 7Saring adonan.
  8. 8Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
  9. 9Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil.

Ingredients

  • 3 butir telur
  • 8 sdm gula pasir
  • 0.5 sdm garam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 300 ml santan
  • 300 ml jus pandan
  • 300 ml air
  • 2 tetes pewarna hijau

Equipment

whiskslow juicermeasuring cupsflower-shaped moldssteamersieve