Martabak Manis
Directions
- 1Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: Tepung terigu 270 gr, gula pasir 50 gr, tepung maizena 20 gr, baking powder 1/2 sdt, soda kue 1/2 sdt, vanili bubuk 1/2 sdt, air putih 150 ml, susu full cream 200 ml, telur ayam 1 butir, keju, susu kental manis, margarin, mesis.
- 2Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: Tepung terigu 270 gr, gula pasir 50 gr, tepung maizena 20 gr, baking powder 1/2 sdt, soda kue 1/2 sdt, vanili bubuk 1/2 sdt, air putih 150 ml, susu full cream 200 ml, telur ayam 1 butir, keju, susu kental manis, margarin, mesis.
- 3Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: Tepung terigu 270 gr, gula pasir 50 gr, tepung maizena 20 gr, baking powder 1/2 sdt, soda kue 1/2 sdt, vanili bubuk 1/2 sdt, air putih 150 ml, susu full cream 200 ml, telur ayam 1 butir, keju, susu kental manis, margarin, mesis.
- 4Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
- 5Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
- 6Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
- 7Tambahkan air putih 150 ml dan susu full cream 200 ml ke dalam adonan.
- 8Tambahkan air putih 150 ml dan susu full cream 200 ml ke dalam adonan.
- 9Tambahkan air putih 150 ml dan susu full cream 200 ml ke dalam adonan.
- 10Masukkan telur ayam dan kocok hingga rata.
- 11Masukkan telur ayam dan kocok hingga rata.
- 12Masukkan telur ayam dan kocok hingga rata.
- 13Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama minimal 3 jam. Semakin lama didiamkan, akan semakin baik.
- 14Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama minimal 3 jam. Semakin lama didiamkan, akan semakin baik.
- 15Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama minimal 3 jam. Semakin lama didiamkan, akan semakin baik.
- 16Panaskan teflon dan tuang adonan.
- 17Panaskan teflon dan tuang adonan.
- 18Panaskan teflon dan tuang adonan.
- 19Taburi dengan sedikit gula pasir.
- 20Taburi dengan sedikit gula pasir.
- 21Taburi dengan sedikit gula pasir.
- 22Tutup pan dan masak hingga pinggirnya berwarna keemasan.
- 23Tutup pan dan masak hingga pinggirnya berwarna keemasan.
- 24Tutup pan dan masak hingga pinggirnya berwarna keemasan.
- 25Setelah matang, angkat martabak manis.
- 26Setelah matang, angkat martabak manis.
- 27Setelah matang, angkat martabak manis.
- 28Olesi dengan margarin dan Wijsman.
- 29Olesi dengan margarin dan Wijsman.
- 30Olesi dengan margarin dan Wijsman.
- 31Taburi dengan mesis dan keju parut.
- 32Taburi dengan mesis dan keju parut.
- 33Taburi dengan mesis dan keju parut.
- 34Siram dengan susu kental manis.
- 35Siram dengan susu kental manis.
- 36Siram dengan susu kental manis.
- 37Lipat martabak dan potong sesuai selera.
- 38Lipat martabak dan potong sesuai selera.
- 39Lipat martabak dan potong sesuai selera.
Ingredients
- 270 gr Tepung terigu
- 270 gr Tepung terigu
- 270 gr Tepung terigu
- 50 gr Gula pasir
- 50 gr Gula pasir
- 50 gr Gula pasir
- 20 gr Tepung maizena
- 20 gr Tepung maizena
- 20 gr Tepung maizena
- 0.5 sdt Baking powder
- 0.5 sdt Baking powder
- 0.5 sdt Baking powder
- 0.5 sdt Soda kue
- 0.5 sdt Soda kue
- 0.5 sdt Soda kue
- 0.5 sdt Vanili bubuk
- 0.5 sdt Vanili bubuk
- 0.5 sdt Vanili bubuk
- 150 ml Air putih
- 150 ml Air putih
- 150 ml Air putih
- 200 ml Susu full cream
- 200 ml Susu full cream
- 200 ml Susu full cream
- 1 butir Telur ayam
- 1 butir Telur ayam
- 1 butir Telur ayam
- 1 Keju
- 1 Keju
- 1 Keju
- 1 Susu kental manis
- 1 Susu kental manis
- 1 Susu kental manis
- 1 Margarin
- 1 Margarin
- 1 Margarin
- 1 Meses
- 1 Meses
- 1 Meses
Equipment
timbanganwhiskspatulateflon pankompor