Churros dan Saus Coklat

6 mins
Serves 16
youtube.com

Directions

  1. 1Campur 200 ml air, 15 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 50 gr mentega dalam panci.
  2. 2Campur 200 ml air, 15 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 50 gr mentega dalam panci.
  3. 3Campur 200 ml air, 15 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 50 gr mentega dalam panci.
  4. 4Aduk hingga mendidih.
  5. 5Aduk hingga mendidih.
  6. 6Aduk hingga mendidih.
  7. 7Masukkan 140 gr tepung terigu serbaguna.
  8. 8Masukkan 140 gr tepung terigu serbaguna.
  9. 9Masukkan 140 gr tepung terigu serbaguna.
  10. 10Aduk rata.
  11. 11Aduk rata.
  12. 12Aduk rata.
  13. 13Masukkan 2 butir telur sedikit demi sedikit.
  14. 14Masukkan 2 butir telur sedikit demi sedikit.
  15. 15Masukkan 2 butir telur sedikit demi sedikit.
  16. 16Aduk hingga tercampur rata.
  17. 17Aduk hingga tercampur rata.
  18. 18Aduk hingga tercampur rata.
  19. 19Masukkan adonan ke dalam piping bag.
  20. 20Masukkan adonan ke dalam piping bag.
  21. 21Masukkan adonan ke dalam piping bag.
  22. 22Olesi kertas roti dengan mentega.
  23. 23Olesi kertas roti dengan mentega.
  24. 24Olesi kertas roti dengan mentega.
  25. 25Semprotkan adonan churros di atas kertas roti.
  26. 26Semprotkan adonan churros di atas kertas roti.
  27. 27Semprotkan adonan churros di atas kertas roti.
  28. 28Goreng churros hingga berwarna keemasan.
  29. 29Goreng churros hingga berwarna keemasan.
  30. 30Goreng churros hingga berwarna keemasan.
  31. 31Buat saus coklat dengan mencampur 120 ml susu, 1 sdt gula pasir, 60 gr coklat dark, 1 sdt tepung maizena, dan 10 ml air.
  32. 32Buat saus coklat dengan mencampur 120 ml susu, 1 sdt gula pasir, 60 gr coklat dark, 1 sdt tepung maizena, dan 10 ml air.
  33. 33Buat saus coklat dengan mencampur 120 ml susu, 1 sdt gula pasir, 60 gr coklat dark, 1 sdt tepung maizena, dan 10 ml air.
  34. 34Aduk hingga mengental.
  35. 35Aduk hingga mengental.
  36. 36Aduk hingga mengental.

Ingredients

  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 15 gr gula pasir
  • 15 gr gula pasir
  • 15 gr gula pasir
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 50 gr mentega
  • 50 gr mentega
  • 50 gr mentega
  • 140 gr tepung terigu serbaguna
  • 140 gr tepung terigu serbaguna
  • 140 gr tepung terigu serbaguna
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 120 ml susu
  • 120 ml susu
  • 120 ml susu
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 60 gr coklat dark
  • 60 gr coklat dark
  • 60 gr coklat dark
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 sdt tepung maizena
  • 10 ml air
  • 10 ml air
  • 10 ml air

Equipment

PanciWhiskSpatulaPiping bagNozzleKnifeOven