Churros dan Saus Coklat

Name: Churros dan Saus Coklat
Total time: 6 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 ml air; 15 gr gula pasir; 0.25 sdt garam; 50 gr mentega; 140 gr tepung terigu serbaguna; 2 butir telur; 120 ml susu; 1 sdt gula pasir; 60 gr coklat dark; 1 sdt tepung maizena; 10 ml air

Serves 16

youtube.com

Churros dan Saus Coklat

youtube.com

Serves 16

Directions

1Campur 200 ml air, 15 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 50 gr mentega dalam panci.
2Aduk hingga mendidih.
3Masukkan 140 gr tepung terigu serbaguna.
4Aduk rata.
5Masukkan 2 butir telur sedikit demi sedikit.
6Aduk hingga tercampur rata.
7Masukkan adonan ke dalam piping bag.
8Olesi kertas roti dengan mentega.
9Semprotkan adonan churros di atas kertas roti.
10Goreng churros hingga berwarna keemasan.
11Buat saus coklat dengan mencampur 120 ml susu, 1 sdt gula pasir, 60 gr coklat dark, 1 sdt tepung maizena, dan 10 ml air.
12Aduk hingga mengental.

Ingredients

200 ml air
15 gr gula pasir
0.25 sdt garam
50 gr mentega
140 gr tepung terigu serbaguna
2 butir telur
120 ml susu
1 sdt gula pasir
60 gr coklat dark
1 sdt tepung maizena
10 ml air

Equipment

PanciWhiskSpatulaPiping bagNozzleKnifeOven

Churros dan Saus Coklat

Serves 16

youtube.com

Churros dan Saus Coklat

youtube.com

Serves 16

Directions

1Campur 200 ml air, 15 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 50 gr mentega dalam panci.
2Aduk hingga mendidih.
3Masukkan 140 gr tepung terigu serbaguna.
4Aduk rata.
5Masukkan 2 butir telur sedikit demi sedikit.
6Aduk hingga tercampur rata.
7Masukkan adonan ke dalam piping bag.
8Olesi kertas roti dengan mentega.
9Semprotkan adonan churros di atas kertas roti.
10Goreng churros hingga berwarna keemasan.
11Buat saus coklat dengan mencampur 120 ml susu, 1 sdt gula pasir, 60 gr coklat dark, 1 sdt tepung maizena, dan 10 ml air.
12Aduk hingga mengental.