Cream Puff Jepun

59 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1gaul 80g mentega, 70g gula dan 90g tepung gandum sampai jadi doh
  2. 2gaul 80g mentega, 70g gula dan 90g tepung gandum sampai jadi doh
  3. 3gaul 80g mentega, 70g gula dan 90g tepung gandum sampai jadi doh
  4. 4canai doh, bentuk bulat guna cookie cutter
  5. 5canai doh, bentuk bulat guna cookie cutter
  6. 6canai doh, bentuk bulat guna cookie cutter
  7. 7bekukan selama 15 minit
  8. 8bekukan selama 15 minit
  9. 9bekukan selama 15 minit
  10. 10didihkan air, 60g mentega dan 1 tsp gula
  11. 11didihkan air, 60g mentega dan 1 tsp gula
  12. 12didihkan air, 60g mentega dan 1 tsp gula
  13. 13masukkan 60g tepung gandum, kacau laju2
  14. 14masukkan 60g tepung gandum, kacau laju2
  15. 15masukkan 60g tepung gandum, kacau laju2
  16. 16kacau sampai jadi 1 bebola doh
  17. 17kacau sampai jadi 1 bebola doh
  18. 18kacau sampai jadi 1 bebola doh
  19. 19putar sekejap untuk bagi wap dalam doh keluar
  20. 20putar sekejap untuk bagi wap dalam doh keluar
  21. 21putar sekejap untuk bagi wap dalam doh keluar
  22. 22masukkan telur 1 demi 1 dan 1 tsp esen vanila
  23. 23masukkan telur 1 demi 1 dan 1 tsp esen vanila
  24. 24masukkan telur 1 demi 1 dan 1 tsp esen vanila
  25. 25putar sampai dapat adunan yang berkilat
  26. 26putar sampai dapat adunan yang berkilat
  27. 27putar sampai dapat adunan yang berkilat
  28. 28panaskan oven suhu 200°c selama 10 minit
  29. 29panaskan oven suhu 200°c selama 10 minit
  30. 30panaskan oven suhu 200°c selama 10 minit
  31. 31picit adunan atas dulang pembakar
  32. 32picit adunan atas dulang pembakar
  33. 33picit adunan atas dulang pembakar
  34. 34siram sedikit air pada adunan
  35. 35siram sedikit air pada adunan
  36. 36siram sedikit air pada adunan
  37. 37bakar selama 20-25 minit
  38. 38bakar selama 20-25 minit
  39. 39bakar selama 20-25 minit
  40. 40tunggu creampuff sejuk, baru boleh masukkan krim tadi
  41. 41tunggu creampuff sejuk, baru boleh masukkan krim tadi
  42. 42tunggu creampuff sejuk, baru boleh masukkan krim tadi

Ingredients

  • 80 g mentega
  • 80 g mentega
  • 80 g mentega
  • 70 g gula
  • 70 g gula
  • 70 g gula
  • 90 g tepung gandum
  • 90 g tepung gandum
  • 90 g tepung gandum
  • 115 g air
  • 115 g air
  • 115 g air
  • 60 g mentega
  • 60 g mentega
  • 60 g mentega
  • 1 tsp gula
  • 1 tsp gula
  • 1 tsp gula
  • 60 g tepung gandum
  • 60 g tepung gandum
  • 60 g tepung gandum
  • 2 biji telur
  • 2 biji telur
  • 2 biji telur
  • 1 tsp esen vanila
  • 1 tsp esen vanila
  • 1 tsp esen vanila
  • 0 non dairy whipping cream
  • 0 non dairy whipping cream
  • 0 non dairy whipping cream
  • 0 custard
  • 0 custard
  • 0 custard

Equipment

pengadukcookie cutterovenspuit