Martabak Anti Gagal

1h 10m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
  2. 2Kocok telur.
  3. 3Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengembang.
  4. 4Aduk adonan selama 10 menit hingga bergelembung.
  5. 5Tutup rapat adonan dan diamkan selama 1 jam.
  6. 6Setelah 1 jam, tambahkan soda kue, baking powder, dan air.
  7. 7Aduk rata.
  8. 8Tuang adonan ke dalam teflon panas dengan api besar.
  9. 9Setelah agak matang, tutup dan kecilkan api.
  10. 10Olesi martabak dengan mentega.
  11. 11Siram dengan susu kental manis.
  12. 12Beri topping sesuai selera (meses coklat dan keju).
  13. 13Potong dan sajikan.

Ingredients

  • 12 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 0.5 sdm garam
  • 0.25 sdm vanili bubuk
  • 1 butir telur
  • 10 sdm air
  • 7 sdm air
  • 3 sdm air
  • 0.25 sdm soda kue
  • 0.25 sdm baking powder
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm meses coklat
  • 1 sdm keju

Equipment

teflonmangkukwhiskspatulapisau