Martabak Anti Gagal

70 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
  2. 2Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
  3. 3Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
  4. 4Kocok telur.
  5. 5Kocok telur.
  6. 6Kocok telur.
  7. 7Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengembang.
  8. 8Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengembang.
  9. 9Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengembang.
  10. 10Aduk adonan selama 10 menit hingga bergelembung.
  11. 11Aduk adonan selama 10 menit hingga bergelembung.
  12. 12Aduk adonan selama 10 menit hingga bergelembung.
  13. 13Tutup rapat adonan dan diamkan selama 1 jam.
  14. 14Tutup rapat adonan dan diamkan selama 1 jam.
  15. 15Tutup rapat adonan dan diamkan selama 1 jam.
  16. 16Setelah 1 jam, tambahkan soda kue, baking powder, dan air.
  17. 17Setelah 1 jam, tambahkan soda kue, baking powder, dan air.
  18. 18Setelah 1 jam, tambahkan soda kue, baking powder, dan air.
  19. 19Aduk rata.
  20. 20Aduk rata.
  21. 21Aduk rata.
  22. 22Tuang adonan ke dalam teflon panas dengan api besar.
  23. 23Tuang adonan ke dalam teflon panas dengan api besar.
  24. 24Tuang adonan ke dalam teflon panas dengan api besar.
  25. 25Setelah agak matang, tutup dan kecilkan api.
  26. 26Setelah agak matang, tutup dan kecilkan api.
  27. 27Setelah agak matang, tutup dan kecilkan api.
  28. 28Olesi martabak dengan mentega.
  29. 29Olesi martabak dengan mentega.
  30. 30Olesi martabak dengan mentega.
  31. 31Siram dengan susu kental manis.
  32. 32Siram dengan susu kental manis.
  33. 33Siram dengan susu kental manis.
  34. 34Beri topping sesuai selera (meses coklat dan keju).
  35. 35Beri topping sesuai selera (meses coklat dan keju).
  36. 36Beri topping sesuai selera (meses coklat dan keju).
  37. 37Potong dan sajikan.
  38. 38Potong dan sajikan.
  39. 39Potong dan sajikan.

Ingredients

  • 12 sdm tepung terigu
  • 12 sdm tepung terigu
  • 12 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula pasir
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.25 sdm vanili bubuk
  • 0.25 sdm vanili bubuk
  • 0.25 sdm vanili bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 10 sdm air
  • 10 sdm air
  • 10 sdm air
  • 7 sdm air
  • 7 sdm air
  • 7 sdm air
  • 3 sdm air
  • 3 sdm air
  • 3 sdm air
  • 0.25 sdm soda kue
  • 0.25 sdm soda kue
  • 0.25 sdm soda kue
  • 0.25 sdm baking powder
  • 0.25 sdm baking powder
  • 0.25 sdm baking powder
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm meses coklat
  • 1 sdm meses coklat
  • 1 sdm meses coklat
  • 1 sdm keju
  • 1 sdm keju
  • 1 sdm keju

Equipment

teflonmangkukwhiskspatulapisau