Directions
- 1Masukan butter, gula halus dan kuning telur aduk hingga larut dan tercampur rata.
- 2Masukan semua bahan kering aduk hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.
- 3Cetak adonan dengan berat 35g, ratakan dan rapikan, lakukan sampai habis.
- 4Tusuk tusuk bagian dasar pie.
- 5Oven dengan suhu 140’C api atas bawah selama 30-45 menit atau hingga cukup matang.
- 6Keluarkan pie tunggu dingin.
- 7Beri krim cokelat keatas pie oven kembali dengan suhu 130’C api atas bawah selama 10-15 menit.
- 8Angkat pie biarkan dingin.
- 9Beri cokelat ganache diatasnya.
- 10Masak semua bahan kecuali cokelat hingga susu hangat, beri cokelat aduk aduk hingga mengental.
- 11Masak semua bahan hingga cokelat leleh dan sedikit kental.
Ingredients
- 150 g butter
- 100 g gula halus
- 2 kuning telur
- 30 g cokelat bubuk
- 270 g tepung KOMPAS premium
- 250 ml susu cair plain / cokelat
- 100 ml whipping cream cair
- 30 g gula halus
- 20 g maizena
- 50 g dark compound
- 140 g whipping cream cair
- 140 g dark compound
- 30 g margarin
Equipment
oven
Related recipes
Bolu Pisang Kukus
Indonesian · Dessert35m
Brownies Kukus Chocolatos
Indonesian · Dessert30m
Agar-agar Santan Gula Merah
Indonesian · Dessert
Scoopable Cookies
Indonesian · Dessert
Fudgy Brownies Instan Haan
Indonesian · Dessert30m
Puding Coklat Premium
Indonesian · Dessert
Kastengel
Indonesian · Dessert
Kue Kering Lidah Kucing Tanpa Cetakan
Indonesian · Dessert25m
Agar-agar Pandan Santan
Indonesian · Dessert
Puding Karamel
Indonesian · Dessert45m
Cornflake Madu Biscoff
Indonesian · Dessert
Kue Kering Natal dan Lebaran
Indonesian · Dessert