Directions
- 1Larutkan baking soda dengan air (2 sendok makan). Sisihkan.
- 2Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu (250 gr), gula pasir (90 gr), garam (sejumput), dan minyak goreng (100 ml).
- 3Tambahkan mentega atau margarin (65 gr) dan kuning telur (1 butir) ke dalam adonan.
- 4Tambahkan 1 sendok makan larutan baking soda dan baking powder (1/4 sendok teh).
- 5Aduk semua bahan sampai rata atau sampai membentuk adonan. Gunakan spatula.
- 6Siapkan loyang yang diolesi margarin. Ambil adonan (10 gr per buah) dan bulatkan.
- 7Pipihkan adonan menggunakan gelas atau alat bantu lain yang rata.
- 8Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan minyak (1 sendok teh).
- 9Taburi dengan wijen putih dan hitam.
- 10Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit atau sampai matang.
- 11Untuk oven listrik, panggang pada suhu 150-160 derajat Celcius. Gunakan api bawah selama 15 menit lalu api atas selama 5 menit.
- 12Biarkan kue dingin sebelum dipindahkan dari loyang dan disimpan.
Ingredients
- 250 gr tepung terigu
- 90 gr gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 65 gr mentega / margarin
- 1 btr kuning telur
- 1 sejumput garam
- 1 1/4sdt baking powder
- 1 1/2sdt baking soda
- 2 sdm air
- 1 sdm air larutan baking soda
- 1 btr kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- 0 wijen putih dan hitam
Equipment
ovenspatulameasuring spoonsmeasuring cupsbowlbaking sheet
Tips
- gunakan tepung terigu protein rendah
- jangan terlalu lama menguleni adonan
- gunakan api sedang cenderung kecil saat memanggang
- oles rata dengan kuning telur sebelum menambahkan topping
- biarkan kue dingin sebelum disimpan
Related recipes
Bolu Pisang Kukus
Indonesian · Dessert35m
Brownies Kukus Chocolatos
Indonesian · Dessert30m
Agar-agar Santan Gula Merah
Indonesian · Dessert
Scoopable Cookies
Indonesian · Dessert
Fudgy Brownies Instan Haan
Indonesian · Dessert30m
Puding Coklat Premium
Indonesian · Dessert
Kastengel
Indonesian · Dessert
Kue Kering Lidah Kucing Tanpa Cetakan
Indonesian · Dessert25m
Agar-agar Pandan Santan
Indonesian · Dessert
Triple choco pie
Indonesian · Dessert1h
Puding Karamel
Indonesian · Dessert45m
Cornflake Madu Biscoff
Indonesian · Dessert